Pensé pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, le Sac sous vide lisse 200x300 mm VIRTUS en paquet de 100 pièces offre une mise sous vide fiable et régulière pour vos préparations. Son format 200x300 mm et son conditionnement par 100 pcs en font un consommable pratique pour la production quotidienne, en restauration commerciale comme en cuisine collective, avec une gestion de stock facilitée et un poids unitaire optimisé de 0.27 kg pour le colis.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire entrepreneuriale. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et service après-vente exemplaire – a profondément simplifié l’accès au matériel pour les chefs. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH : une aventure familiale où la passion, l’Expertise en gestion de projet CHR et la Priorité donnée aux besoins du client deviennent des repères forts. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe alimente aujourd’hui plus de 60 pays, en s’appuyant sur une Équipe engagée pour la réussite client et un Suivi rigoureux des évolutions du secteur.

Référence professionnelle Z/LBL200X300, ce sac sous vide professionnel est de type lisse, prévu pour une utilisation avec des machines à cloche ou équipements compatibles avec des sacs neutres. La connexion neutre garantit une adaptation aisée à la majorité des environnements de conditionnement. Pensé comme un consommable robuste et stable, il accompagne une Expertise au service de l’innovation dans la conservation, le stockage et la mise en place.

Ce sac lisse 200x300 VIRTUS optimise-t-il vraiment l’organisation de votre poste de mise sous vide
Oui, son format unique, sa référence claire Z/LBL200X300 et son conditionnement par 100 pièces facilitent le réassort, la standardisation des portions et l’anticipation des volumes en production.

Ce consommable sous vide VIRTUS convient-il aux cadences intensives en restauration
Il est spécifiquement pensé pour les environnements de restauration professionnelle, où la régularité de la soudure et la répétabilité des gestes sont essentielles pour garder une ligne de production fluide.

Comment intégrer ce sac sous vide lisse dans un process HACCP en cuisine professionnelle
Son format maîtrisé 200x300 mm permet d’identifier clairement les portions, d’étiqueter précisément les préparations et de structurer les zones froides, qu’il s’agisse de stockage court ou moyen terme.

En choisissant le Sac sous vide lisse 200x300 mm (100 pcs) VIRTUS, vous équipez votre laboratoire d’un consommable fiable, aligné sur les standards des grandes cuisines européennes. Un choix idéal pour sécuriser vos préparations, fluidifier vos opérations et soutenir votre image de professionnel exigeant. Passez à une solution de conditionnement premium et harmonisez votre poste de mise sous vide avec un matériel pensé pour durer.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.27
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)