Conçu pour les exigences les plus élevées des cuisines professionnelles, le sac sous vide gaufré 250x350 mm VIRTUS est la solution idéale pour préserver la qualité, la saveur et la texture de vos préparations. Vendu en paquet de 100 pièces, ce consommable premium s’intègre parfaitement dans une démarche de maîtrise des coûts et de conservation sous vide professionnelle, tout en offrant un véritable support dans vos défis quotidiens en restauration, hôtellerie ou traiteur.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : une livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, qui transforment durablement la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH ; la passion commune père-fils fait de VIRTUS une référence pour les chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second de 5 000 m² à Lainate en Italie, le groupe soutient une présence internationale dans plus de 60 pays et garantit un partenaire équipements CHR fiable.

Ce consommable pour machine sous vide professionnelle au format 250x350 mm et au poids unitaire de paquet de 0.29 kg offre une structure gaufrée idéale pour les machines à aspiration externe. La référence produit Z/LBL250X350G permet une identification rapide dans votre stock et simplifie la gestion des accessoires de préparation. De type de connection neutre, ce sac s’adapte à la plupart des équipements du marché, tout en répondant à une logique d’expertise au service de l’efficacité au quotidien.

Ce sac sous vide gaufré convient-il à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, son conditionnement par 100 pièces et sa conception pensée pour les environnements CHR en font un allié pour l’amélioration continue des performances de votre production, que ce soit en mise en place, portionnage ou stockage.

Comment optimiser la durée de conservation avec ce sac sous vide gaufré
En associant ces sacs à votre machine sous vide adaptée, vous limitez l’oxydation et la perte d’humidité. Ils sont parfaits pour la préparation en avance, la cuisson basse température et une gestion personnalisée de vos demandes en portion, tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Pensé pour les restaurateurs, traiteurs, laboratoires et collectivités, ce sac sous vide pour cuisine professionnelle vous accompagne dans un investissement continu dans l’innovation de vos méthodes de travail, en garantissant régularité, sécurité et organisation. Adoptez la fiabilité VIRTUS et faites de ce consommable un levier discret mais essentiel de votre productivité.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.29
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)