Pensé pour les contraintes du service en continu, le support en inox pour four à pizza professionnel VIRTUS CAB0126 offre une base stable, ergonomique et mobile à votre poste de cuisson. Conçu pour les pizzerias, restaurants et laboratoires de production intense, il répond aux exigences de rapidité, de sécurité et de organisation du poste de cuisson, tout en s’inscrivant dans une logique de Conformité aux standards européens et de Valorisation des attentes clients.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les cuisines professionnelles en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Le Support en inox avec étagère et roues pour four à pizza CAB0126 VIRTUS, référence Z/PSTMASM9, est un meuble neutre robuste (Poids 61.0 kg) livré sur Palette/Palett. Sa structure en inox hygiénique intègre une étagère basse pratique pour le stockage des pelles, grilles et accessoires de cuisson. Son type de connection: neutre permet une intégration simple dans tout environnement de préparation, sans contrainte d’alimentation.

Les roues renforcées facilitent le déplacement du four lors du nettoyage ou pour réorganiser la zone de production, tout en offrant une mobilité maîtrisée de votre four à pizza. Vous optimisez ainsi la circulation en cuisine, tout en bénéficiant d’une Excellence dans les standards de finition et d’une réelle durabilité. L’étagère intermédiaire soutient une gestion rationnelle des accessoires, au plus près de la zone chaude pour limiter les déplacements inutiles.

Comparé à un support fixe ou à un meuble générique, ce support inox pour four à pizza dédié présente une meilleure stabilité sous charge, une ergonomie pensée pour les besoins des pizzaiolos et une Adaptation à la restauration professionnelle bien supérieure. Il participe à une Approche orientée solution : limiter les risques de chute, organiser le stockage et gagner de la place, tout en simplifiant l’entretien quotidien.

Ce support inox à étagère pour four à pizza est-il adapté à une utilisation intensive en pizzeria
Oui, sa conception professionnelle, son poids de 61.0 kg et sa structure inox robuste en font un choix pertinent pour un usage intensif dans les pizzerias et restaurants à fort débit.
Les roues de ce support inox pour four à pizza permettent-elles un déplacement sécurisé en cuisine
Les roues sont prévues pour faciliter les manœuvres du four tout en conservant une bonne stabilité. Elles aident à déplacer le poste pour le nettoyage ou la réorganisation, dans une logique d’Accompagnement tout au long du processus de service.
L’étagère de ce support pour four à pizza neutre optimise-t-elle le rangement des accessoires
Oui, l’étagère basse offre un espace dédié pour stocker pelles, grilles et accessoires, ce qui améliore la productivité et la sécurité autour du four, avec une véritable Valorisation des attentes clients côté opérateurs.
Ce meuble neutre pour four à pizza respecte-t-il une hygiène compatible avec la restauration
La structure en inox est simple à nettoyer et s’intègre parfaitement aux procédures HACCP, contribuant à la Conformité aux standards européens d’hygiène en restauration commerciale et collective.

Opter pour ce support VIRTUS, c’est sécuriser votre investissement four à pizza et structurer un poste de travail performant. Pour compléter votre installation et aller plus loin dans l’Excellence dans les standards, notre équipe BBR reste à vos côtés avec une Approche orientée solution pour tout projet CHR.

Découvrez ici nos autres four à pizza.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 61.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)