Pensé pour les pizzerias exigeantes et les laboratoires de préparation, le support peint pour four à pizza STACK9/P VIRTUS offre une base fiable et ergonomique à votre four empilé. Conçu comme un mobilier de cuisson professionnel, il garantit une stabilité optimale tout en facilitant l’accès au four, pour un flux de travail fluide en service continu. Produit optimisé pour des environnements variés, il s’intègre aussi bien en restauration traditionnelle qu’en production à haut rendement.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable – marque une véritable rupture sur le marché. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion demeure le moteur de l’entreprise. Passage progressif de la distribution à la production, Solutions développées avec expertise, et réseau logistique de 15 000 m² à Hamm complété par 5 000 m² à Lainate : VIRTUS illustre une véritable Maîtrise des exigences du secteur, présente aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Avec sa référence Z/PSXL9, ce support peint est un équipement de cuisine professionnelle étudié pour accueillir spécifiquement le four STACK9/P. Ses dimensions de 1205 x 1360 x 960 mm assurent une assise généreuse et parfaitement adaptée, tandis que son poids de 41.0 kg témoigne d’une structure robuste, pensée pour la répétition des charges thermiques et mécaniques. De type de connexion neutre, il ne nécessite aucun raccordement particulier, simplifiant l’implantation dans votre zone de cuisson. La classe d’expédition Palette/Palett garantit par ailleurs un transport sécurisé jusqu’à votre établissement.

Ce support peint pour four à pizza est-il adapté aux contraintes d’une pizzeria à haut débit
Oui, ce support est pensé pour les usages intensifs : sa conception robuste, combinée à l’Expertise au service de l'efficacité de VIRTUS, assure la stabilité du four et la sécurité de l’opérateur, même lors de services soutenus. L’Amélioration continue du service portée par la marque se traduit par une ergonomie étudiée pour limiter les gestes inutiles et optimiser les enchaînements de cuisson.

Comment intégrer ce support STACK9/P dans une ligne de cuisson professionnelle existante
Grâce à son format compact et à sa connexion neutre, ce support de four à pizza professionnel se positionne facilement dans une ligne dédiée aux fours à pizza électriques ou mixtes. Il peut être installé en poste central ou mural, en veillant simplement à respecter les dégagements de sécurité du four. Idéal en complément d’un plan de dressage, il sécurise la zone de travail et améliore la circulation de l’équipe.

En choisissant le Support peinte pour four à pizza STACK9/P VIRTUS, vous investissez dans un socle fiable, pensé pour durer et accompagner la croissance de votre activité. Un atout solide pour structurer votre pôle pizza et valoriser votre four dans un environnement professionnel exigeant.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1205 x 1360 x 960 mm
Poids (kg) : 41.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)