Pensés pour les cuisines à fort débit, les disques en cellophane pour presses hamburger ø 100 mm VIRTUS accompagnent les professionnels de la restauration rapide, des brasseries et des laboratoires de préparation viande dans une organisation millimétrée. Adaptés aux presses de diamètre 100 mm, ils facilitent le démoulage, protègent la texture du steak et permettent un empilage propre et hygiénique, même en production intensive. Référence produit Z/S28010605, pour un suivi simple de vos réassorts.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa priorité : une logistique fluide, une livraison rapide et un service après-vente fiable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire reconnu des chefs en quête de matériel de préparation professionnel.

Conditionnés dans une boîte compacte de 33x22x22 cm pour un rangement optimisé en laboratoire, ces disques affichent un poids total d’environ 1,0 kg, pratique pour les envois en Paket/Parcel. Leur nature neutre respecte la saveur de la viande et de vos assaisonnements maison, tout en garantissant une hygiène en préparation de burgers irréprochable. Vous gagnez en rapidité de façonnage, en régularité et en propreté du poste, avec une Performance éprouvée sur le terrain.

Ces disques en cellophane pour presse à hamburger conviennent-ils aux cadences élevées des services du midi
Oui, ils ont été pensés pour les services soutenus : démoulage facilité, moins de pertes de forme, empilage plus stable. Cela assure une Adaptation constante à vos besoins et des Services adaptés à votre rythme, même lors des pics d’activité.

Comment ces disques pour presse burger répondent-ils aux exigences d’hygiène d’un laboratoire professionnel
Chaque disque crée une barrière entre la viande et la presse, limitant les contacts directs et simplifiant le nettoyage. Ils accompagnent votre Engagement de satisfaction client et votre Attention aux besoins changeants en matière de sécurité alimentaire.

En choisissant ces disques en cellophane pour presses hamburger VIRTUS, vous sécurisez vos process de production tout en améliorant le confort de travail de vos équipes. Compacts, performants et adaptés aux contraintes réelles des cuisines professionnelles, ils s’intègrent naturellement à votre organisation et participent à la régularité de vos burgers, qu’il s’agisse d’un concept gourmet, d’un snack haut débit ou d’une production centralisée pour plusieurs points de vente.

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Caractéristiques :

Dimensions : 33x22x22
Poids (kg) : 1.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)