Pensés pour les professionnels de la restauration commerciale et collective, les disques en cellophane pour presses hamburger ø 180 mm VIRTUS assurent une mise en forme rapide, propre et régulière de vos steaks. Adaptés aux volumes intensifs des cuisines de burgers, sandwicheries, hôtels ou dark kitchens, ils contribuent directement à votre station de préparation de burgers professionnelle, avec un véritable engagement pour l’efficacité opérationnelle et une maîtrise de l’hygiène à chaque service.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, révolutionne le secteur des cuisines professionnelles en misant sur une logistique fluide, des livraisons rapides et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5 000 m² à Lainate (Italie), le groupe garantit un stock important, présent aujourd’hui dans plus de 60 pays. Cette puissance logistique en fait un partenaire fiable pour tous les professionnels à la recherche de constance et de matériel de préparation professionnelle.

Ces disques en cellophane, référence produit Z/S28010618, sont spécialement dimensionnés pour des hamburgers de Ø 180 mm. Leur format est optimisé pour les presses compatibles, avec une connexion neutre qui assure une intégration simple dans votre organisation, quelle que soit la marque de presse utilisée. Livrés en emballage de type Paket/Parcel, ils s’intègrent facilement à votre stockage existant, d’autant que leur encombrement est minimal : 2 x 2 x 0,4 cm pour un poids de seulement 1,0 kg.

Ces disques en cellophane pour presse hamburger améliorent-ils la cadence en production intensive ?
Oui, en évitant l’adhérence de la viande à la presse, ils réduisent considérablement les manipulations et accélèrent la mise en forme, tout en renforçant l’expertise technique de haut niveau de votre brigade lors des pics de service.

Ces disques en cellophane conviennent-ils aux exigences d’un laboratoire de boucherie ou d’un restaurant gastronomique ?
Par leur présentation soignée et leur usage à usage unique, ils répondent parfaitement aux attentes de traiteurs, boucheries et restaurants premium, où la priorité donnée à la satisfaction professionnelle et l’orientation vers les attentes clients sont essentielles.

Pensés pour instaurer une véritable relation de long terme avec vos équipes, ces accessoires de préparation pour hamburgers VIRTUS sécurisent vos process, limitent les pertes de matière et garantissent une présentation homogène de vos steaks. Un choix évident pour les établissements qui veulent concilier rendement, hygiène et image de marque sur chaque burger servi.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2x2x0,4
Poids (kg) : 1.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)