En production intensive, chaque chef connaît le problème : gobelets insuffisants pour enchaîner les préparations au Pacojet professionnel, rotations incessantes en plonge, risques de mélange de saveurs et de ruptures de service en plein coup de feu. Cette contrainte limite la créativité, ralentit le service et complique l’organisation de la mise en place en restauration gastronomique comme en collectivité.

Le Set de 4 gobelets pour FME0010, PACOJETIIP, PACOJET4 signé VIRTUS apporte des solutions de préparation professionnelle simples et efficaces. Grâce à ces récipients dédiés, vous multipliez vos bases surgelées prêtes à être turbiner, sécurisez vos recettes et optimisez la planification de votre production froide. Adapté aux plus hauts standards, ce set est pensé pour suivre le rythme des brigades exigeantes, avec des solutions éprouvées au quotidien en cuisine.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60, avec une expérience inégalée dans le secteur.

Techniquement, ce set de 4 gobelets pour Pacojet, référence Z/S69012010, est livré en classe d’expédition Paket/Parcel. Le conditionnement affiche des dimensions de 33x43x30 cm pour un poids total de 1.8 kg, avec une connexion neutre pour une compatibilité maximale en environnement CHR. Conçu pour s’intégrer parfaitement aux modèles FME0010, PACOJETIIP et PACOJET4, ce set de gobelets pour Pacojet facilite le stockage, le transport et l’organisation de vos préparations surgelées.

Ce set de gobelets Pacojet optimise-t-il vraiment la mise en place en restauration gastronomique
Oui, en disposant de quatre gobelets supplémentaires, vous répartissez mieux vos préparations, limitez les manipulations en rush et sécurisez le suivi des recettes, ce qui s’inscrit pleinement dans notre Expertise en gestion de projet CHR.
Ce set de gobelets Pacojet est-il cohérent avec une politique qualité en cuisine professionnelle
Absolument, le produit est Adapté aux plus hauts standards des cuisines professionnelles et s’intègre dans une démarche de maîtrise sanitaire, de traçabilité et de productivité, avec la Relation client au cœur de nos préoccupations chez BBR CHR.

Choisir ce set de 4 gobelets pour FME0010, PACOJETIIP, PACOJET4, c’est investir dans un accessoire robuste et fonctionnel, soutenu par la fiabilité de VIRTUS et par l’accompagnement BBR, spécialiste de la fourniture pour cuisines professionnelles. Un choix rationnel pour les établissements qui recherchent des accessoires de préparation professionnelle performants et durables.

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Caractéristiques :

Dimensions : 33x43x30
Poids (kg) : 1.8
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)