Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la plaque maillé GN 1/1 VIRTUS h=20 mm – 4 côtés 90° offre une solution fiable et précise pour la cuisson, le refroidissement et la manutention de vos préparations en bacs GN. Légère avec un poids de 0.4 kg, cette plaque ajourée est Optimisé pour une utilisation intensive dans les environnements de restauration commerciale, de la brasserie au laboratoire de production.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire familiale. En 1989, Francesco Marrocchino met son Expertise au service de l’innovation en fondant sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livraisons rapides, logistique performante et service après-vente réactif, qui redéfinissent les standards du marché. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de distributeur en fabricant reconnu. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit un stock conséquent, aujourd’hui distribué dans plus de 60 pays.

La plaque ajourée GN 1/1 professionnelle présente une hauteur utile de 20 mm et quatre côtés à 90°, assurant une parfaite stabilité dans vos chariots, fours ou étagères GN. Sa conception neutre (Type de connection: neutre) la rend compatible avec l’ensemble de vos équipements de préparation. La structure maillée favorise l’Optimisation de chaque processus : meilleure circulation de l’air chaud ou froid, égouttage facilité et mise en température plus homogène de vos produits.

Cette plaque maillée GN VIRTUS apporte-elle une vraie plus-value en production intensive
Oui, sa surface maillée et ses bords droits à 90° garantissent une manipulation sûre, un refroidissement rapide et une cuisson régulière, générant une réelle Valeur ajoutée pour votre activité en service continu.

La plaque maillé GN 1/1 VIRTUS est-elle adaptée aux besoins spécifiques des cuisines professionnelles
Conçue pour la restauration commerciale, la collectivité et les laboratoires, elle s’intègre parfaitement dans une ligne de matériel de préparation professionnelle : support de cuisson, plateau d’égouttage, mise en place en chambre froide ou zone de dressage.

Avec sa référence Z/SBTEN1120, cette plaque maillé GN 1/1 h=20 mm incarne l’Engagement dans chaque produit porté par VIRTUS. Robuste, pratique et pensée pour la productivité, elle s’inscrit comme un accessoire indispensable dans l’univers des accessoires de préparation CHR. Un choix cohérent pour les chefs et responsables d’exploitation qui recherchent fiabilité, performance et durabilité au quotidien.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.4
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)