Conçu pour les environnements de restauration les plus exigeants, le Porte plateaux pour CBF0012 VIRTUS se distingue comme un accessoire premium, pensé pour optimiser les flux de service autour de votre armoire de fermentation ou de votre four professionnel. Robuste et parfaitement adapté aux contraintes du CHR, il sécurise vos plateaux tout en accélérant la mise en place, le dressage et la cuisson, avec une organisation rigoureuse à chaque service.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte : en 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, riche de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, a profondément transformé la distribution du matériel de cuisine professionnelle. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Ensemble, ils font de VIRTUS un Partenaire pour chaque étape des projets CHR, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, au service d’une présence dans plus de 60 pays.

Référence professionnelle Z/SCONCRACK, ce porte plateaux est étudié pour un usage intensif, avec un poids maîtrisé de 6.0 kg et une connexion de type neutre, idéale pour une intégration universelle en cuisine, laboratoire ou pâtisserie. Sa conception assure une parfaite Adaptabilité aux contraintes spécifiques de chaque implantation, qu’il s’agisse de production en continu, de services en rush ou de zones de préparation compactes.

Ce porte plateaux VIRTUS est-il adapté aux cadences élevées d’une cuisine professionnelle
Pensé pour les brigades actives, ce support optimise la circulation des plateaux, réduit les manipulations et soutient une organisation fluide, avec une Assistance technique disponible via le réseau VIRTUS si nécessaire.

Ce support pour plateaux convient-il à un usage polyvalent en pâtisserie et restauration
Oui, sa conception neutre et sa Personnalisation des solutions (configuration, implantation, workflow) permettent de l’utiliser aussi bien en laboratoire pâtissier qu’en cuisine de restaurant, en liaison froide ou chaude, en complément d’une cellule de refroidissement ou d’un chariot de service professionnel.

En choisissant ce porte plateaux professionnel VIRTUS, vous bénéficiez de l’Innovation constante d’un fabricant reconnu, d’un stock européen important et d’une logistique optimisée de type Paket/Parcel pour une mise en service rapide. Un choix premium pour fiabiliser vos opérations et sécuriser vos plateaux à chaque service.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 6.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)