Conçu pour les buffets, banquets et prestations traiteur exigeantes, le combustible pour chafing dish - 200 g VIRTUS garantit une chauffe régulière de vos bacs gastronormes, sans branchement électrique. Ce format pratique de 0.2 kg répond parfaitement aux besoins des restaurants, hôtels et organisateurs d’événements en quête de matériel de maintien en température professionnel et de Solutions sur-mesure pour le CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

Référence BBR Z/SHFBB800, ce combustible de type neutre est spécialement adapté aux chafing-dish professionnels. Son conditionnement Paket/Parcel facilite la gestion logistique et le stockage en réserve. Pensé dans une logique de Rigueur dans chaque étape de production, il s’intègre naturellement dans une démarche d’Engagement pour la sécurité alimentaire sur vos lignes de service.

En service, ce combustible buffet professionnel offre un allumage simple et un maintien en température homogène, limitant les variations sur vos préparations sensibles. Vous optimisez vos rotations de plats chauds tout en sécurisant vos opérations grâce à des Produits fiables et performants, pensés pour un Engagement vers des solutions optimales en restauration.

Par rapport à des combustibles génériques, ce modèle VIRTUS se distingue par une constance de chauffe mieux maîtrisée, une qualité régulière d’un lot à l’autre et une compatibilité idéale avec la plupart des bains-marie et chafing-dish du marché, sans adaptation. Vous réduisez ainsi les risques de sous-chauffe ou de surchauffe qui peuvent impacter l’expérience client.

Ce combustible pour chafing convient-il aux buffets chauds en service continu ?
Oui, sa stabilité de chauffe en fait un allié fiable pour les buffets du petit-déjeuner, brunchs et banquets.
Ce combustible pour chafing est-il adapté aux prestations traiteur nomades ?
Son format compact et son autonomie en font une solution pratique pour les événements hors site, sans accès électrique.
Comment optimiser la sécurité avec ce combustible pour chafing en salle ?
Utilisez toujours le support du chafing-dish prévu, sur une surface stable, et tenez le combustible éloigné des matières inflammables.
Ce combustible pour chafing est-il compatible avec tous les chafing-dish professionnels ?
Il est conçu pour s’adapter à la majorité des chafing-dish standards utilisant des boîtes de combustible de 200 g.

Choisissez le combustible pour chafing dish - 200 g VIRTUS pour des buffets maîtrisés, une qualité de service régulière et une organisation professionnelle de vos postes chauds. Découvrez ici nos autres combustible pour.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 0.2
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)