En cuisine professionnelle, la gestion du stockage en congélation est souvent source de perte de temps et de désorganisation. Les produits se mélangent au fond du bahut, les bacs sont difficiles à saisir et les inventaires deviennent approximatifs. Résultat : surgelés abîmés, rotations de stocks mal maîtrisées et personnel qui perd de précieuses minutes de service.

Le panier pour congélateur bahut VIRTUS avec couvercle coulissant est conçu pour structurer efficacement l’intérieur de votre équipement. Sa conception dédiée aux congélateurs bahut professionnels permet de compartimenter les denrées et d’accéder rapidement aux produits les plus utilisés. Le couvercle coulissant limite les échanges thermiques lors des ouvertures répétées et contribue à préserver la qualité des surgelés tout en réduisant les consommations énergétiques. Vous gagnez en ergonomie, en hygiène et en productivité au quotidien.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et le centre logistique de 5 000 m² à Lainate assurent disponibilité et solutions adaptées pour le CHR.

Sur le plan technique, ce panier affiche un poids de seulement 1.0 kg, ce qui facilite la manutention même lorsqu’il est chargé. De type de connexion neutre, il s’intègre aisément dans vos configurations existantes de congélateur bahut professionnel. La classe d’expédition Paket/Parcel simplifie la logistique et limite les coûts de transport. Référence interne BBR Z/SSYDBASKET, il s’inscrit dans la logique de solutions de stockage pour surgelés fiables et durables.

Ce panier pour congélateur bahut VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Pensé pour le CHR, il répond aux exigences d’un usage quotidien intensif, avec une organisation claire des produits et une manipulation aisée. Sa conception participe à la solide réputation dans le CHR de la marque.

Comment ce panier pour congélateur bahut optimise-t-il la gestion des surgelés en service
La structure du panier et son couvercle coulissant permettent une répartition logique des produits, limitent les ouvertures prolongées et améliorent la rotation des stocks, gage de fraîcheur et de sécurité alimentaire.

Ce panier pour congélateur bahut s’intègre-t-il facilement à un parc existant de congélateurs
Avec son type de connexion neutre et sa logistique en Paket/Parcel, il se met en place simplement dans la plupart des configurations, sans adaptation complexe ni immobilisation longue de votre matériel.

BBR CHR s’appuie sur la compétence reconnue dans le secteur de VIRTUS, son investissement continu dans l'innovation et un service client réactif pour vous proposer les meilleures solutions de stockage en froid négatif. Ce panier pour congélateur bahut avec couvercle coulissant est un choix pertinent pour optimiser vos flux, sécuriser vos produits et fiabiliser votre organisation en cuisine professionnelle. Grâce à une solide réputation dans le CHR et un réseau logistique international, vous bénéficiez d’un équipement fiable, pérenne et parfaitement adapté aux contraintes du service.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 1.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)