En service, les professionnels de la restauration font face à une problématique récurrente : comment protéger efficacement les produits exposés en vitrine réfrigérée tout en garantissant un accès rapide pour le service?? Sans fermeture arrière adaptée, les pertes de froid augmentent, l’hygiène est plus difficile à maîtriser et la consommation énergétique de la vitrine grimpe, impactant directement vos marges et vos espaces d’exposition réfrigérés.

Les portes coulissantes arrière en plexiglas pour BGD0018 signées VIRTUS répondent précisément à ce besoin. En créant une barrière transparente à l’arrière de votre meuble, elles limitent les échanges thermiques, sécurisent les denrées et optimisent le confort de travail du personnel. Cette solution offre une mise en valeur des produits frais irréprochable, tout en s’inscrivant dans des solutions froid professionnel pensées pour des résultats durables. Légères et fonctionnelles, ces portes coulissantes favorisent une forte cadence de service sans compromis sur l’hygiène ni sur la visibilité.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m², garantissant une logistique CHR européenne fiable et une Forte réactivité en toute circonstance.

D’un point de vue technique, ces portes coulissantes en plexiglas pour meuble BGD0018 sont conçues pour une Adaptation aux besoins de chaque client dans un environnement neutre : la Type de connection: neutre assure une intégration sans contrainte à votre installation existante. Leur poids optimisé, avec un Poids (kg): 8.0, facilite la manipulation à l’installation comme au quotidien. Identifiées par la référence Z/TSM10250, elles s’inscrivent dans une gamme d’accessoires développée avec une Expertise technique en continu et des Standards élevés de finition.

Ces portes coulissantes en plexiglas améliorent-elles réellement l’efficacité de la vitrine BGD0018 ?
Oui, en limitant les pertes de froid et les entrées d’air chaud, elles stabilisent la température interne, réduisent les cycles de fonctionnement du groupe froid et contribuent à des Solutions pensées pour des résultats durables sur la durée de vie de votre installation.

Cet accessoire en plexiglas est-il adapté aux contraintes d’hygiène en restauration professionnelle ?
La surface lisse du plexiglas se nettoie aisément, sans recoin difficile d’accès. Associée à la fermeture arrière, elle réduit les risques de contamination croisée depuis l’arrière du comptoir, en cohérence avec les protocoles HACCP les plus exigeants.

En choisissant ces portes coulissantes arrière en plexiglas pour BGD0018, vous renforcez la performance de votre meuble d’exposition tout en fiabilisant votre organisation. BBR CHR et VIRTUS vous accompagnent avec une gamme d’accessoires pensée pour les professionnels, où chaque détail est orienté rentabilité, durabilité et confort d’utilisation en situation réelle de service.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 8.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)