Pensée pour les exigences les plus élevées de la restauration, la Plaque de cuisson 300x295 mm VIRTUS référence Z/VSOPC10B offre une surface homogène et fiable pour toutes vos opérations de finition et de maintien en température. Robuste et précise, cette plaque chauffante professionnelle s’intègre naturellement dans une ligne de cuisson existante et répond aux impératifs de cadence des cuisines gastronomiques, bistronomiques et collectivités.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des équipements de cuisine professionnelle, pour proposer des produits de qualité professionnelle fiables et durables. Sa vision d’une livraison rapide, adossée à une logistique performante et à un service après-vente exigeant, a profondément transformé la distribution dans le CHR. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate. Cette présence industrielle solide, aujourd’hui active dans plus de 60 pays, garantit une véritable confiance établie avec les partenaires distributeurs et utilisateurs finaux.

Avec ses dimensions de 300x295 mm pour une épaisseur de 20 mm, la plaque de cuisson inox professionnelle VIRTUS est un produit optimisé pour des environnements variés : blocs de cuisson, postes de snacking, passe chaud ou zone de dressage. Son poids de 2.0 kg assure une bonne inertie thermique tout en restant maniable. De type de connexion neutre, elle s’adapte à de nombreux équipements existants sans modification électrique, pour une intégration simple et rapide en cuisine.

Cette plaque de cuisson VIRTUS apporte-elle un réel plus en service intense
Conçue pour un usage professionnel quotidien, elle répartit la chaleur de manière stable, limitant les zones froides et améliorant la régularité de vos cuissons, tout en supportant les cadences élevées du service.

La plaque chauffante neutre VIRTUS convient-elle aux différents métiers de la restauration
Oui, cette surface de cuisson convient aussi bien aux restaurants traditionnels qu’aux hôtels, traiteurs et snacks, grâce à son format polyvalent et à un processus d’achat sécurisé mis en place par BBR pour les professionnels les plus exigeants.

Pensée dans un véritable engagement vers des pratiques durables, la Plaque de cuisson 300x295 mm VIRTUS est un investissement fiable pour optimiser vos postes chauds. En choisissant cet accessoire signé VIRTUS, vous renforcez la performance de votre ligne de cuisson tout en sécurisant vos opérations grâce à un partenaire reconnu du CHR. Passez commande dès maintenant et offrez à votre brigade une solution de cuisson précise, adaptée à vos impératifs de rendement et de constance.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 2.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)