Pensé pour les cuisines professionnelles à fort débit, le Spray de nettoyage pour la chambre de cuisson des fours High-Speed VIRTUS assure un entretien rapide et sûr de vos équipements. Idéal pour les restaurants, hôtels, chaînes de snacking et points de vente à emporter, il vous aide à préserver des performances de cuisson constantes tout en garantissant une hygiène irréprochable, véritable Valeur ajoutée pour votre activité.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Ce spray nettoyant pour fours à grande vitesse est livré en pack de six unités et porte la référence interne Z/VSOSOCL, facilitant le réassort pour vos équipes d’achat. Avec sa connexion neutre, son conditionnement adapté à une expédition en classe Paket/Parcel et des dimensions de 18x27x30 cm pour un poids de seulement 1.0 kg, il s’intègre parfaitement dans vos réserves et chariots de ménage.

Conçu avec des matériaux de haute qualité et un Savoir-faire spécialisé dans l’entretien des équipements rapides, ce spray assure un nettoyage ciblé de la chambre de cuisson sans agresser les surfaces. Il contribue à limiter les dépôts de graisse, à réduire les résidus carbonisés et à prolonger la durée de vie de vos fours High-Speed, en ligne avec les Hauts standards pour chaque solution attendus dans la restauration professionnelle.

Comparé à un dégraissant générique, ce accessoire de nettoyage pour four professionnel se distingue par sa Maîtrise des enjeux du secteur : utilisation simplifiée par le personnel, dosage cohérent pour des cycles courts et optimisation du temps de remise en état entre deux services. Vous gagnez en régularité de cuisson, en sécurité alimentaire et en confort de travail pour la brigade.

Ce spray dédié aux fours High-Speed est-il adapté à une utilisation quotidienne intensive
Oui, ce spray est spécifiquement pensé pour un usage professionnel récurrent dans la chambre de cuisson des fours High-Speed, en respectant les recommandations du fabricant du four et les protocoles de votre établissement.

Ce produit de nettoyage pour chambre de cuisson est-il compatible avec tous les fours rapides
Il est conçu pour les fours High-Speed de dernière génération. Il est toutefois conseillé de vérifier les préconisations de votre constructeur afin de s’assurer de la compatibilité avec les matériaux internes de votre appareil.

Ce spray pour four professionnel nécessite-t-il un rinçage particulier après application
Suivez les consignes d’utilisation indiquées sur le flacon : temps de pose, essuyage et éventuel rinçage. Un bon essuyage de la chambre de cuisson avant la remise en température est généralement recommandé en environnement CHR.

Ce nettoyant pour four High-Speed peut-il aider à réduire les temps d’arrêt en cuisine
Oui, en facilitant le décollage des graisses et résidus, il permet un nettoyage plus rapide entre deux services, réduisant ainsi les temps d’immobilisation de vos équipements de cuisson rapide.

Choisir ce spray VIRTUS, c’est vous appuyer sur un partenaire industriel solide pour sécuriser le fonctionnement de vos fours High-Speed au quotidien. Intégrez-le à votre protocole d’entretien pour fiabiliser votre production et maintenir une image irréprochable auprès de vos clients.

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Caractéristiques :

Dimensions : 18x27x30
Poids (kg) : 1.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)