Découvrez notre sauteuse wok avec couvercle, un ustensile de cuisine incontournable pour les professionnels et amateurs de cuisine qui recherchent fiabilité et performance. Dotée d'un diamètre intérieur de 240 mm, cette sauteuse est idéale pour préparer une variété de plats avec aisance grâce à sa compatibilité avec l'induction et son matériau en acier inoxydable, assurant une durabilité éprouvée. Disponible sur notre site BBR-CHR, référence produit 100457.

Bartscher, une marque de confiance

Fondée en 1876, Bartscher est une entreprise reconnue pour la qualité de ses équipements de cuisines industrielles. Leader en Europe, Bartscher propose une vaste gamme de produits renforcés pour la durabilité. Grâce à une équipe engagée et une capacité logistique exceptionnelle, Bartscher garantit une fiabilité continue et éprouvée, offrant plus de 2000 produits en stock disponibles rapidement. La philosophie de Bartscher reste centrée sur l'écoute active de vos besoins et la priorité donnée aux besoins du client.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette sauteuse wok avec couvercle se distingue par sa hauteur de poêle de 75 mm et ses poignées en acier inoxydable isolées contre la chaleur, offrant un confort d'utilisation optimal. Compatible avec toutes les plaques, y compris l'induction, son modèle de plaque de braisage en acier inoxydable, brossé assure une diffusion uniforme de la chaleur. Notez que la poignée n'est pas amovible, assurant ainsi une connexion rigide et fiable lors de l'utilisation.

Quels sont les avantages de ce produit?

Associez à votre cuisine une renommée auprès des professionnels grâce à cet ustensile de cuisine wok. Avec sa capacité d'adaptation sur différentes sources de chaleur, il garantit des résultats professionnels à domicile. Comment cette sauteuse améliore-t-elle vos plats? Elle offre une cuisson homogène et rapide, aidant à saisir et à faire mijoter divers ingrédients avec efficacité.

Conseils d'utilisation

Pour maximiser les capacités de cette sauteuse, veillez à préchauffer la surface avant d'introduire les ingrédients. Quel est le meilleur usage de cet ustensile antiadhésif? Sautez les légumes ou réalisez des plats sautés asiatiques sans craindre que les aliments ne collent, grâce à sa surface adaptée au wok antiadhésif.

Caractéristiques :

Hauteur de poêle : 75 mm
Compris : 1 couvercle
Matériau de la/des poignée(s) : Acier inoxydable
Compatible avec l'induction : Oui
Propriétés de la poignée : Isolé contre la chaleur
Matériau : Acier inoxydable
Diamètre intérieur : 240 mm
Diamètre du fond : 190 mm
Poignée amovible : Non
Modèle de plaque de braisage : Acier inoxydable ,Brossé
Dimensions (LxPxH) (mm) : 260x486x98

Poids (kg) : 1.3

Particulièrement prisée par les chefs cuisiniers et les restaurateurs, notre sauteuse wok est un atout majeur pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. Grâce à son design professionnel, elle s'adresse aussi bien aux cuisiniers en herbe qu'aux experts. Explorez notre gamme complète et procédez à l'achat sur notre site wok antiadhésif.

Fiche produit (PDF)