Découvrez la plaque à induction professionnelle de Bartscher, un choix idéal pour ceux qui recherchent une plaque inox cuisine innovante et performante. Offrant une puissance impressionnante de 3.5 kW, cette plaque de cuisson compacte est parfaite pour les cuisines industrielles et les amateurs de gastronomie à domicile.

La marque Bartscher est reconnue en Europe comme un leader des équipements pour cuisines industrielles, offrant une gamme étendue de produits répondant aux plus hautes exigences de qualité. Depuis sa fondation en 1876, Bartscher combine tradition et innovation pour proposer des solutions qui permettent de travailler efficacement dans une cuisine professionnelle moderne. L'entreprise s'engage à offrir la meilleure qualité de service possible grâce à un suivi rapproché de chaque commande et une sécurisation des transactions.

La plaque induction 3,5kW de Bartscher est équipée d'une surface de cuisson en SCHOTT CERAN®, garantissant robustesse et matériaux de haute qualité. Grâce à la technologie Half-Bridge, elle permet une cuisson fiable à basse température et une flexibilité inégalée avec 10 niveaux de puissance et de température ajustables grâce à son système de commande tactile et à manette.

Quels avantages offre cette plaque induction ronde de Bartscher ? Avec sa capacité de reconnaissance de casserole et sa protection automatique contre la surchauffe, elle offre une expérience culinaire sécurisée et efficace. Envie de tester vos talents culinaires au quotidien ? Fiez-vous à son affichage numérique pour un contrôle précis et sans effort.

Comment utiliser efficacement cette plaque à induction ? Simple à installer, simplement prête à être branchée, elle vous permet de maîtriser vos cuissons avec précision. Son design intuitif facilite son utilisation, vous aidant à atteindre des températures de 60 °C à 240 °C.

Avec le soutien d'une expertise en matériaux robustes et la maîtrise des technologies avancées, Bartscher assure que votre investissement est bien protégé. Rejoignez dès maintenant notre communauté culinaire de BBR CHR et découvrez l'expérience unique qu'offre cette plaque.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 340x450x120
Poids (Kg) : 7.325
Matériau : Acier inoxydable
Protection contre la surchauffe : Oui
Puissance : 3.5 kW
Couleur : Acier inoxydable / noir
Propriétés : Technologie Half-Bridge, Cuisson fiable à basse température
Plage de température de : 60 °C
Témoin lumineux de contrôle : Non
Tension : 230 V
Affichage numérique : Oui
Commande : Tactile, Manette
Fréquence : 50-60 Hz
Plage de température jusqu'à : 240 °C
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Nombre de zones de cuisson : 1.0
Type de zones de cuisson : Induction
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Nombre de niveaux de température : 10.0
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3500 W
Profondeur de la plaque en verre : 285 mm
Matériau de la surface de cuisson : SCHOTT CERAN®
Reconnaissance de casserole : Oui
Nombre de niveaux de puissance : 10.0
Sonde de température à cœur : Non
Encastrable complètement : Non
Touche de verrouillage (sécurité enfant) : Non
Largeur de la plaque en verre : 285 mm
Réglage de : Puissance, Température
Intervalles du réglage de la température : 20 °C
Diamètre de la/des zone(s) de cuisson : 250 mm

Pour de nombreux professionnels comme les chefs cuisiniers ou les restaurateurs, les plaques à induction comme le modèle 105604 sont essentielles pour une cuisson maîtrisée et efficace. Découvrez notre collection complète de plaques de cuisson compactes. Rejoignez la révolution culinaire avec BBR CHR.

Fiche produit (PDF)