Cette plaque à induction professionnelle Bartscher à une zone délivre une puissance de 3,5 kW pour une cuisson précise et rapide en cuisine CHR.

Destinée aux cuisines professionnelles, cette plaque à induction à poser offre une puissance de 3,5 kW concentrée sur une zone de cuisson de 240 mm de diamètre. Son réglage électronique tactile permet un contrôle précis de la température, de la puissance et du temps de cuisson, avec une plage allant jusqu'à 240°C et une minuterie programmable sur 180 minutes. La technologie Half-Bridge assure une cuisson fiable à basse température, tandis que la reconnaissance automatique de casserole et la sécurité enfant renforcent son ergonomie et sa sécurité d'utilisation. Son design noir mat et sa construction en acier inoxydable s'adaptent aux cadences intensives des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 340x440x130 mm
Puissance des feux : 3,5 kW
Poids net : 6 kg
Nombre de zones de cuisson : 1
Diamètre de la zone de cuisson : 240 mm
Capacité de charge par zone : 30 kg
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50/60 Hz
Plage de température : 60 à 240 °C
Intervalles du réglage de la température : 5 °C
Nombre de niveaux de température : 37
Profondeur de la plaque en verre : 285 mm
Nombre de niveaux de température
Intervalles pour le réglage de la durée
1 minute / 10 minutes
Nombre de zones de cuisson
Raccord d'appareil
Prêt à être branché
Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson
Affichage numérique
Oui
Propriétés
Technologie Half-Bridge ,Cuisson fiable à basse température
Profondeur de la plaque en verre
Capacité de charge par zone de cuisson
Matériau de la surface de cuisson

Vitrocéramique
Fréquence
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt ,Puissance ,Température ,Durée ,Sécurité enfant
Matériau
Acier inoxydable, revêtu
Reconnaissance de casserole
Minuterie
Commande
Électronique ,Tactile
Couleur
Noir, mat
Protection contre la surchauffe
Interrupteur de marche/arrêt
Type de zones de cuisson
Induction
Nombre de niveaux de puissance
Réglage de la durée jusqu'à
180 minute(s)
Touche de verrouillage (sécurité enfant)
Encastrable complètement
Non
Largeur de la plaque en verre
Réglage de
Puissance ,Température ,Durée
Réglage de la durée de

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, des gros équipements de cuisson au petit appareillage de préparation. Reconnus pour leur fiabilité, les produits Bartscher sont conçus pour les cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher dispose d'un solide réseau de revendeurs partenaires et d'une plateforme logistique performante pour assurer la disponibilité des pièces et un service après-vente réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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