Plaque à induction de table professionnelle Virtus 2144S de 5 kW pour cuisson précise au wok en acier inoxydable.

Cette plaque à induction compacte offre une puissance de 5 kW réglable de 500 à 5000 W pour une cuisson professionnelle précise. Conçue spécifiquement pour l'utilisation avec un wok en acier inoxydable, elle dispose d'une surface en vitrocéramique solide et d'une construction en acier inoxydable pour une robustesse optimale en cuisine professionnelle. Le panneau de commande tactile avec affichage numérique et la protection électronique contre la surchauffe garantissent une utilisation sécurisée et intuitive. Son alimentation triphasée 380-415V et ses dimensions réduites (398x515x183 mm) en font une solution adaptée aux espaces restreints des restaurants et brasseries.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 398x515x183 mm
Alimentation : 380 V
Température de fonctionnement (°C) : 240
Diamètre de la zone de cuisson : 5 kW
Hauteur nette (mm) : 183
Largeur nette (mm) : 398
Longueur nette (mm) : 515
Numéro d’article : 2144S

Poids net : 9,75 kg
Type d'ustensiles compatible : Wok en acier inoxydable
Protection : Électronique contre la surchauffe
Matériau de construction : Acier inoxydable
Type de surface : Vitrocéramique solide
Filtre : Avec filtre
Puissance électrique : 5 kW

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque allemande spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle depuis 2004. Fondée par Vittorio Marrocchino, l'entreprise dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² à Lainate en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus s'est imposée comme un partenaire de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.

SAVVirtus Group assure une livraison immédiate des produits grâce à sa logistique performante et propose un service après-vente irréprochable pour les professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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