Le four à convection professionnel monophasé Bartscher AT230-MDI S combine cuisson ventilée et fonction grill pour une polyvalence adaptée aux cuisines CHR.

Équipé d'une commande numérique MDI intuitive, il permet un réglage précis de la température par paliers de 1 °C et de la durée de 1 à 120 minutes. Sa chambre de cuisson arrondie en acier inoxydable dispose de 4 niveaux verticaux au format GN 1/1 pour une capacité de production soutenue. Un temps de chauffe d'environ 12 minutes à 150°C et une puissance totale de 3 kW garantissent une réactivité adaptée aux services. La fonction d'humidification et la porte à ouverture latérale facilitent le chargement et le contrôle des préparations. Conçu pour un usage intensif, ce four convient aux restaurants, brasseries et collectivités recherchant un équipement fiable et ergonomique.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x675x560 mm
Poids net : 49,5 kg
Puissance électrique : 3 kW
Puissance du grill : 2,4 kW
Alimentation : 230 V
Fréquence : 50/60 Hz
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Nombre de niveaux : 4
Format des niveaux : 1/1 GN
Distance entre les niveaux : 75 mm
Dimensions intérieures (LxPxH) : 560x380x350 mm
Temps de chauffe : Env. 12 minutes (150°C)
Réglage de la durée : 1 à 120 minute(s)
Raccord d'eau : 3/4"
Nombre de ventilateurs : 2
Couleur
Noir, mat
Vitesse du ventilateur
1 niveau
Nombre de programmes de cuisson
Réglage de la température
Thermostatique ,Par intervalles de 1 °C
Affichage LED
Température ,Durée
Témoin lumineux de contrôle
Marche/arrêt ,Chauffe ,Minuterie
Série
Raccord d'eau

Interrupteur de marche/arrêt
Oui
Thermostat
Nombre de ventilateurs
Commande
Manette MDI
Propriétés
Hauteur à l'intérieur
Temps de chauffe
Env
12 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson
Puissance
Matériau
Acier inoxydable, revêtu
Format des niveaux
Tension
Minuterie
Réglage de la durée jusqu'à
120 minute(s)
Compris
1 grille ,1 récipient GN ,1 tuyau d'arrivée
Largeur à l'intérieur
Degré de protection
IPX3
Puissance du grill
Nombre de niveaux

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un leader européen de l'équipement pour cuisines industrielles et professionnelles. Son catalogue exhaustif couvre tous les pôles d'une cuisine moderne, de la cuisson à la laverie. Les produits Bartscher sont reconnus pour leur grande fiabilité face aux cadences intensives du secteur CHR, alliant robustesse et innovations pratiques.

SAVBartscher s'appuie sur un réseau de revendeurs partenaires et une plateforme logistique performante pour assurer la disponibilité des pièces et un service après-vente réactif. Les produits sont conçus pour une utilisation intensive et une maintenance facilitée dans un environnement professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours à convection électrique ou gaz.