Le batteur mélangeur professionnel Bartscher à poser, doté d'un bol inox amovible de 4,3 L et de 10 vitesses, répond aux besoins de préparation en boulangerie-pâtisserie.

Sa tête de moteur inclinable simplifie l'accès au bol pour charger les ingrédients et faciliter le nettoyage entre deux recettes. Le réglage sur 10 niveaux de vitesse permet d'adapter la cadence aux textures visées, de la pâte à pain aux crèmes onctueuses. Avec une puissance de 0,275 kW et un entraînement par réducteur, il assure une mise en œuvre régulière pour des quantités de pâte allant jusqu'à 2,5 kg. Son carter en zinc moulé sous pression garantit une robustesse adaptée aux cadences d'un laboratoire professionnel. L'appareil est alimenté sur le secteur 230 V monophasé et sa protection contre les projections maintient la zone de travail propre.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 220x360x355 mm
Poids net : 9,8 kg
Puissance électrique : 0,275 kW
Alimentation : 230 V - 50/60 Hz
Quantité de pâte : 2,5 kg
Contenance du/des bol(s) mélangeur(s)
4.3 litre(s)
Couleur
Porcelaine
Protection du moteur
Non
Interrupteur de marche/arrêt
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s)
Acier inoxydable
Minuterie
Modèle
Tête de moteur inclinable
Protection contre les projections
Oui
Propriétés

Réglage de la vitesse
10 niveaux
Protection contre la surcharge
Compris
1 batteur plat ,1 crochet pétrisseur ,1 fouet ,1 protection contre les projections avec verseur/protecteur ,1 bol mélangeur
Commande
Levier
Interrupteur de sécurité
Puissance
Affichage numérique
Tension
Quantité de pâte
Matériau
Zinc moulé sous pression
Entraînement
Réducteur
Bol mélangeur amovible
Fréquence
Grille de protection
Remarque importante

À propos de la marque Bartscher

Fondée en 1876 en Allemagne, Bartscher est un acteur majeur sur le marché européen de l'équipement pour cuisines professionnelles. Son catalogue complet couvre tous les besoins d'une cuisine moderne, des gros équipements au petit appareillage. Les produits de la marque sont reconnus pour leur fiabilité et leur conception adaptée aux cadences intensives du secteur CHR.

SAVBartscher garantit une disponibilité exceptionnelle de ses stocks grâce à sa plateforme logistique performante. La marque s'appuie sur un réseau de revendeurs partenaires pour assurer le service après-vente et la fourniture de pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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