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SNACKING / Marque : TEFCOLD

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Plaque à snacker inox au gaz avce 1 plaque lisse en fonte - 970x480 mm

Plaque à snacker inox au gaz avce 1 plaque lisse en fonte - 970x480 mm

Marque CASSELIN
2 199,00 €HT
1 523,91 € HT
-31%
Stock 21
Plaque inox à snacker avec plaque rainurée/lisse en fonte - 970x480 mm

Plaque inox à snacker avec plaque rainurée/lisse en fonte - 970x480 mm

Marque CASSELIN
2 299,00 €HT
1 593,21 € HT
-31%
Stock 17
Plaque de table à snacker au gaz inox avec plaque en chrome texturée 970x480 mm

Plaque de table à snacker au gaz inox avec plaque en chrome texturée 970x480 mm

Marque CASSELIN
2 539,00 €HT
1 759,53 € HT
-31%
Stock 22
Plaque à snacker à poser gaz inox avce 1 plaque rainurée en chrome texturée - 970x480 mm

Plaque à snacker à poser gaz inox avce 1 plaque rainurée en chrome texturée - 970x480 mm

Marque CASSELIN
2 619,00 €HT
1 814,97 € HT
-31%
Stock 24
Plaque à snacker de table gaz inox avec 1 plaque rainurée en fonte - 400x510 mm

Plaque à snacker de table gaz inox avec 1 plaque rainurée en fonte - 400x510 mm

Marque CASSELIN
1 729,00 €HT
1 198,20 € HT
-31%
Stock 17
Plaque à snacker à poser au gaz inox avec 1 plaque lisse en chrome - 400x510 mm

Plaque à snacker à poser au gaz inox avec 1 plaque lisse en chrome - 400x510 mm

Marque CASSELIN
1 859,00 €HT
1 288,29 € HT
-31%
Stock 14
Plaque à snacker gaz à poser inox avec 1 plaque rainurée en chrome - 400x700x330 mm

Plaque à snacker gaz à poser inox avec 1 plaque rainurée en chrome - 400x700x330 mm

Marque CASSELIN
1 899,00 €HT
1 316,01 € HT
-31%
Stock 10
Plaque de table à snacker pro gaz inox avec 1 plaque rainurée en fonte - 800x700x330 mm

Plaque de table à snacker pro gaz inox avec 1 plaque rainurée en fonte - 800x700x330 mm

Marque CASSELIN
2 919,00 €HT
2 022,87 € HT
-31%
Stock 25
Plaque de table à snacker en inox avec 1 plaque rainurée en chrome - 800x510 mm

Plaque de table à snacker en inox avec 1 plaque rainurée en chrome - 800x510 mm

Ref : C7PASCR80
Marque CASSELIN
2 609,00 €HT
1 808,04 € HT
-31%
Stock 21
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.