Découvrez la trancheuse rouge pour saucisses, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et du secteur alimentaire. Grâce à son design élégant et ses caractéristiques techniques avancées, cet appareil de découpe charcuterie garantit une précision inégalée. Équipée d'une lame de 300 mm, elle assure une coupe précise et homogène de toutes sortes de saucisses, grâce à son profil oblique puissant. Avec sa référence 174305, ce modèle est la solution idéale pour une trancheuse professionnelle.

La marque Bartscher est reconnue comme un leader dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles. Fondée en 1876, Bartscher propose une large gamme d'appareils professionnels destinés à faciliter le travail en cuisine. Grâce à son expertise reconnue, Bartscher assure la disponibilité immédiate des stocks et un suivi rigoureux du cycle de vie produit. Ses produits, disponibles dans toute l'Europe via un réseau de revendeurs agréés, sont conçus pour des performances maximales.

Cette trancheuse en porte-à-faux offre plusieurs caractéristiques techniques déterminantes : une puissance de 0.2 kW, une couleur éclatante rouge, et une tension de 230 V, ce qui en fait un atout pour tout professionnel exigeant. Equipée d'un témoin lumineux de contrôle « Marche/Arrêt », elle est facile à utiliser avec sa manette de commande. Ses composants en aluminium, laqué, plexiglas et plastique garantissent non seulement robustesse mais également longévité. Pratique, son modèle de chariot amovible avec deux poignées, et son bac récupérateur de restes pour une hygiène impeccable.

Comparée à d'autres alternatives sur le marché, cette trancheuse cuisine rouge se distingue par son système de guidage de coupe et son commutateur magnétique garantissant une sécurité accrue. Sa protection de la lame double et son aiguisoir intégré sont des avantages considérables pour assurer un usage professionnel sans compromis. Chez BBR CHR, nous croyons en notre approche orientée vers les résultats.

Une question fréquente : Quelle est l'épaisseur maximale de coupe ?
L'épaisseur de coupe varie de 1 à 15 mm, convenant à divers types de préparations.

Comment se compare cette trancheuse en termes de rotation ?
Elle fonctionne avec une vitesse de rotation maximale de 186 t/min.

Pourquoi choisir une trancheuse Bartscher plutôt qu'une autre marque ?
Bartscher offre une expertise reconnue et une qualité de service inégalée, soulignée par une approche orientée vers les résultats.

Si vous êtes chef cuisinier, boucher ou charcutier, cette trancheuse répondra à toutes vos attentes professionnelles avec efficacité. Retrouvez ici votre prochaine trancheuse cuisine rouge.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 460x350x450
Poids (Kg) : 21.1
Matériau : Aluminium ,Laqué ,Plexiglas ,Plastique
Conçu pour : Charcuterie
Modèle : Trancheuse en porte-à-faux / Trancheuse à gravité
Compris : 1 Lame 300 Basic
Puissance : 0.2 kW
Couleur : Rouge
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
Tension : 230 V
Commande : Manette
Fréquence : 50 Hz
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Degré de protection : IPX3
Longueur du câble : 1.4 m
Mode?le de chariot : Amovible ,2 poigne?es
Longueur de coupe : 230 mm
Hauteur de coupe : 175 mm
Épaisseur de coupe : 1 - 15 mm
Bac re?cupe?rateur de restes : Oui
Avec aiguiseur de lame : Oui
Diamètre de la lame : 300 mm
Vitesse de rotation max. : 186 t / min.
Protection de la lame : double
Syste?me de guidage de coupe : Oui
Commutateur magne?tique : Oui

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Fiche produit (PDF)