Thermoplongeur professionnel Sofraca pour la cuisson sous-vide basse température de 8 œufs, monophasé 2000 W.

Ce thermoplongeur Sofraca est conçu pour la cuisson sous-vide basse température professionnelle, spécialement adapté pour la préparation d'œufs. Son système de résistance en contact direct avec l'eau assure une diffusion rapide et homogène de la chaleur. La construction tout inox AISI 430 garantit une robustesse adaptée aux usages intensifs en cuisine professionnelle. Doté de poignées intégrées et de pieds anti-dérapants, il offre une manipulation sécurisée et stable pendant le service.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 370x210x270 mm
Alimentation : 230 V
Poids (Kg) : 4 kg
Puissance (W) : 2000

Résumé : Il suffit de mettre de l’eau dans la cuve, la résistance qui est en contact direct avec l’eau permet une diffusion parfaite et rapide de la chaleur.
Dimensions paniers : 310 mm
Hauteur totale avec paniers : 310 mm
Nombre de thermostats : 1

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une société française créée en 1964, spécialisée dans la fabrication de matériels professionnels pour l'hôtellerie, la restauration et le snacking. L'entreprise privilégie une construction robuste et durable, avec un savoir-faire artisanal de qualité. Sofraca diversifie son offre avec plusieurs gammes de produits adaptés aux besoins professionnels.

SAVChaque matériel Sofraca est pris en charge de A à Z par un technicien hautement qualifié, garantissant un savoir-faire impeccable et une durabilité optimale. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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