Braiseuse Multifonction Professionnelle à Poser - 330x580x300 mm

Découvrez la braisière professionnelle Bartscher, un outil de cuisson multifonction indispensable pour les cuisines modernes. Conçue pour des performances optimales, elle permet d'effectuer une cuisson lente commerciale avec précision, assurant une répartition uniforme de la chaleur grâce à sa fréquence de 50-60 Hz. Avec son numéro de référence 370205, cet appareil est prêt à être branché pour simplifier votre expérience culinaire.

La marque Bartscher

Depuis sa fondation en 1876, Bartscher GmbH s'est imposée comme le leader européen dans la fourniture d'équipements pour cuisines industrielles. Avec une offre variée d'appareils professionnels et de solutions innovantes, Bartscher garantit des solutions testées et validées pour toutes les cuisines. Avec un entrepôt à Salzkotten abritant 17 600 palettes, Bartscher s'engage à des livraisons rapides et fiables, soutenues par un service après-vente réactif et une flexibilité de commande.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La braisière est fabriquée en acier inoxydable, assurant résistance et longévité. Elle intègre un robinet d'évacuation avec fermeture à baïonnette pour faciliter la vidange de graisse, tandis que sa plage de température ajustable de 50°C à 300°C permet une grande flexibilité de cuisson. Avec une puissance de 3 kW, un témoin lumineux de contrôle pour la chauffe, et des dimensions pratiques de 330x580x300 mm, cet ustensile de braisage cuisine est conçu pour répondre aux exigences élevées des professionnels.

Avantages pratiques

Cet appareil compact occupe peu d'espace, tout en offrant une contenance généreuse de 10.6 litres. La protection contre les projections soudée sur tout le tour garantit une utilisation en toute sécurité. Grâce à sa conception robuste, ce produit est une solution durable et écoresponsable, idéale pour optimiser vos opérations de cuisine.

Comparaison et avantages face aux alternatives

Par rapport à d'autres modèles sur le marché, cette braisière de Bartscher se distingue par la qualité de l'acier utilisé et son efficacité énergétique. Les solutions durables offertes par ce modèle surpassent celles d'autres produits dans la même catégorie, notamment en termes de maintenance nécessitant peu d'efforts grâce aux pièces détachées disponibles rapidement.

Questions fréquentes

Quelle est la tension nécessaire pour cet appareil ?
Il fonctionne avec une tension de 230 V.

La braisière dispose-t-elle d'un bac collecteur de graisse ?
Non, elle n'en est pas équipée, mais elle offre un robinet de vidange de la graisse.

Et maintenant, pour ceux cherchant une solution robuste et efficace pour leur cuisine professionnelle, c'est le moment de commander sur BBR-CHR.

Caractéristiques :

Fréquence : 50-60 Hz
Propriétés : Robinet d'évacuation avec fermeture à baïonnette ,Protection contre les projections soudée sur tout le tour
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Largeur du poêlon : 325 mm
Nombre de zones chauffantes : 1
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Bac collecteur de graisse : Non
Plage de température jusqu'à : 300 °C
Tension : 230 V
Contenance : 10.6 litre(s)
Type : Appareil de table
Hauteur du poêlon : 60 mm
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe
Matériau du poêlon : Acier
Compris : 1 bouchon de fermeture
Puissance : 3 kW
Matériau : Acier inoxydable
Plage de température de : 50 °C
Épaisseur de la planche : 10 mm
Profondeur du poêlon : 535 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 330x580x300

Poids (kg) : 23.8

Dans le monde professionnel, chefs et gestionnaires de cuisines commerciales tireront pleinement profit de cet outil, optimisant leurs processus culinaires avec une efficacité imbattable.


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Fiche produit (PDF)