ARMOIRES SUSPENDUES INOX / Marque : COMBISTEEL

Guide d'achat : Armoires suspendues inox

Armoires suspendues inox : quel type d'ouverture choisir ?

Le choix entre une armoire suspendue inox ouverte, à portes battantes ou à portes coulissantes dépend de votre flux de travail et de l'espace disponible. Les modèles ouverts (sans porte) sont idéaux pour le séchage de la vaisselle après la plonge : l'air circule librement, accélérant le séchage, et l'accès est immédiat. Ils conviennent parfaitement aux zones à fort débit comme le poste chaud ou la zone de lavage. Les armoires à portes coulissantes protègent le contenu de la poussière et des projections sans empiéter sur l'espace de circulation : parfaites pour les couloirs de cuisine étroits (moins de 60 cm de dégagement). Les portes battantes offrent un accès large et sont souvent préférées pour le stockage fermé de la vaisselle propre ou des ingrédients secs.

Dimensionnement et modularité des armoires murales inox

Les armoires murales inox se déclinent en largeurs de 400 mm à 2000 mm, avec des profondeurs de 400 mm (standard) à 800 mm. Pour un mur de 3 mètres, combinez par exemple une armoire de 1800 mm et une de 1200 mm, ou trois modules de 1000 mm. Les modèles d'angle (700x700 mm ou 800x800 mm) permettent d'exploiter les angles morts tout en assurant une continuité avec les éléments linéaires. La hauteur standard est de 600 mm ou 650 mm, ce qui s'aligne avec la plupart des plans de travail. Pensez à vérifier la hauteur sous plafond et l'alignement avec vos autres équipements muraux.

Ces fourchettes indicatives varient selon la largeur, la profondeur et la présence d'équipements internes (étagère réglable, égouttoir intégré). Les modèles ouverts sont les plus économiques, tandis que les armoires d'angle avec porte battante sont les plus onéreuses en raison de leur conception spécifique.

Matériau et conformité HACCP des armoires suspendues inox

Toutes nos armoires suspendues inox sont fabriquées en acier inoxydable, garantissant une résistance à la corrosion et aux chocs, ainsi qu'un nettoyage facile. Pour les zones humides (plonge, lave-vaisselle), privilégiez les modèles ouverts ou à portes coulissantes qui évitent la condensation et les projections. Les portes battantes sont plus adaptées aux zones de préparation froide où la protection contre la poussière est prioritaire. L'absence de recoins et de vis apparentes facilite le respect des normes HACCP : chaque armoire se nettoie en un geste.

Installation et entretien des armoires suspendues inox

L'installation d'une armoire suspendue inox se fait au mur, de préférence sur des chevilles adaptées au support (béton, brique, placo). La profondeur standard de 400 mm permet de la positionner au-dessus d'un plan de travail de 600 mm tout en laissant un espace de travail dégagé. Pour l'entretien, un nettoyage quotidien avec un détergent neutre et un chiffon doux suffit. Évitez les éponges abrasives qui rayent la surface. Les modèles avec étagère réglable offrent une flexibilité de rangement : ajustez la hauteur en fonction de vos contenants (assiettes, verres, bacs gastro).