Hachoir réfrigéré Combisteel 320 mm délivrant 600 kg/h pour maintenir la chaîne du froid lors des préparations intensives de viande.

Sa tête en inox intégrant un refroidisseur préserve la température des produits pendant le hachage. Le moteur de 3 kW alimenté en 400 V triphasé assure une cadence constante de 236 tr/min. Avec ses dimensions de 360x880x480 mm et son poids brut de 85 kg, l'appareil offre une stabilité optimale sur le plan de travail. Son débit de 600 kg par heure répond aux exigences des laboratoires de boucherie et charcuterie. La lame de 320 mm de diamètre garantit une coupe régulière et homogène.

Caractéristiques techniques

Tête : Inox avec refroidisseur
Tension : 400 V
Fréquence : 50 Hz
Puissance : 3 kW
Vitesse : 236 tr/min

Production : 600 kg/h
Diamètre de la lame : 320 mm
Dimensions (LxPxH) : 360x880x480 mm
Poids brut : 85 kg

À propos de la marque COMBISTEEL

Fondée en 1999 aux Pays-Bas, Combisteel est un acteur majeur dans l'importation et la distribution d'équipements pour cuisines professionnelles. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson et les équipements de préparation. Ses produits se distinguent par leur fonctionnalité et leur robustesse face aux usages intensifs de la restauration.

SAVCombisteel garantit une excellente disponibilité de ses pièces détachées pour une maintenance rapide et efficace. La marque accompagne durablement les professionnels grâce à son réseau de revendeurs à travers l'Europe. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Hachoirs professionnels.