Dans une cuisine professionnelle, la gestion des surgelés est souvent critique : manque d’espace, température instable, surconsommation énergétique et difficultés à organiser les flux entre production, stockage et service. Sans une chambre froide négative professionnelle fiable, les équipes perdent du temps, les contrôles sanitaires se durcissent et le risque de perte matière augmente fortement.

La chambre froide négative COMBISTEEL panneaux iso 80 mm température -25/-10°C 1500x2100x2200 mm apporte une réponse directe à ces enjeux. Son volume utile de 5.3 m³ permet de sécuriser un stock important de produits surgelés tout en optimisant l’implantation en cuisine. L’isolation en panneaux de 80 mm et un groupe compact alimenté en 230 V garantissent un froid fiable, homogène et économe, pour une gestion sereine des services à fort débit.Fondée en 1999, la marque Combisteel est reconnue à l’échelle internationale pour son expertise dans l’importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration professionnelle. Forte d’un large catalogue couvrant les besoins essentiels des métiers du CHR, Combisteel se distingue par des équipements fiables, fonctionnels et pensés pour un usage intensif. La marque accorde une attention particulière à la qualité de fabrication, à la disponibilité des pièces et à la cohérence de ses gammes, afin d’accompagner durablement les professionnels dans leur performance quotidienne. Cette solution de stockage réfrigéré pour restaurant s’inscrit dans une démarche d’Excellence dans la chaîne d'approvisionnement, avec un véritable Engagement dans la robustesse des produits, une Amélioration continue du service et des Produits innovants pour chaque besoin, dans le plein Respect de l'éthique professionnelle.

Sur le plan technique, cette chambre froide négative (référence 7489.1020 + 7265.1050) affiche des dimensions extérieures de 1500x2100x2200 mm pour un poids de 320.0 kg. Le groupe de condensation, au gaz réfrigérant R 290, mesure 421x876x728 mm pour 46 kg, avec une puissance de 0.65 kW et une température de fonctionnement de -25 / -10°C. Sa capacité de refroidissement couvre un volume de 3,3-7,5 m³, assurant une réserve frigorifique confortable. La porte de 700 mm de large facilite le passage des bacs GN et des bacs de stockage volumineux.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL est-elle adaptée au stockage quotidien de surgelés en restauration commerciale ?
Oui, grâce à sa plage de température de -25 à -10°C et à son isolation de 80 mm, elle assure un maintien optimal de la chaîne du froid dans les cuisines de restaurants, hôtels et collectivités.

Cette chambre froide compacte convient-elle à une installation dans une petite cuisine professionnelle ?
Avec ses dimensions de 1500x2100x2200 mm et son groupe séparé, elle s’intègre facilement dans des locaux techniques exigus tout en offrant un volume de stockage généreux.

En choisissant cette chambre froide pour restaurant COMBISTEEL distribuée par BBR CHR, vous sécurisez vos surgelés, fiabilisez vos contrôles sanitaires et gagnez en confort d’exploitation, dans une logique d’investissement durable pour votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 1500x2100x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 421x876x728
Poids chambre (kg) : 320.0
Poids groupe (kg) : 46
Volume chambre (m3) : 5.3
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 0.65
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 3,3-7,5

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