Pensée pour les exigences les plus élevées de la restauration, la chambre froide négative professionnelle COMBISTEEL proposée par BBR offre un niveau de fiabilité et de performance adapté aux cuisines intensives, laboratoires, traiteurs et métiers de bouche. Avec ses panneaux isolants de 80 mm et sa plage de température de -25 / -10°C, cette chambre froide complète garantit une conservation optimale des surgelés et des produits sensibles, tout en assurant des produits renforcés pour la durabilité.

COMBISTEEL, marque distribuée par BBR, s’appuie sur une expertise reconnue dans l’univers du froid professionnel. Cette chambre froide négative illustre cette exigence avec une conscience dans la qualité et une sélection rigoureuse des produits à chaque étape, du choix des matériaux à l’assemblage.

La chambre froide complète négative panneaux iso 80 mm température -25/-10°C dimensions 2400x3000x2200 mm (réf. 7489.1105 + 7265.1070, BBR 49) affiche des dimensions extérieures de 2400x3000x2200 mm pour un volume utile de 13.0 m³, idéale pour structurer rationnellement une zone de stockage surgelé. Les panneaux iso de 80 mm optimisent l’isolation, tandis que la porte de 700 mm de largeur facilite le passage des bacs et chariots. Le groupe froid, compact (671x965x770 mm, 81 kg), fonctionne en 230 V, développe une puissance de 1.295 kW et utilise le gaz réfrigérant R 290, avec une capacité de refroidissement de 10,3-29,4 m³, parfaitement adaptée à la chambre.

Quels avantages offre cette chambre froide négative COMBISTEEL pour la gestion des surgelés en restauration professionnelle ?
Son excellente inertie thermique limite les variations de température, protège la chaîne du froid et réduit la consommation énergétique. La construction robuste assure des produits renforcés pour la durabilité, tandis que la masse de la chambre (535.0 kg) garantit une stabilité mécanique appréciée dans les environnements de travail intensifs.

Cette chambre froide est-elle adaptée aux besoins spécifiques d’un laboratoire ou d’une cuisine centrale ?
Oui, son volume de 13.0 m³ et sa plage de température de -25 / -10°C conviennent aussi bien au stockage de matières premières surgelées qu’aux produits finis. En associant proximité et écoute des équipes BBR à une conscience dans la qualité de fabrication, cette solution s’intègre facilement à un flux de production exigeant.

En choisissant cette chambre froide professionnelle négative COMBISTEEL, vous investissez dans la fiabilité, la performance thermique et la sérénité au quotidien. BBR vous accompagne de la définition du besoin à l’installation, pour une solution de froid clé en main, alignée sur vos enjeux de sécurité alimentaire et de productivité. Passez à une solution premium pensée pour durer et optimiser chaque mètre carré de votre espace de stockage.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2400x3000x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x965x770
Poids chambre (kg) : 535.0
Poids groupe (kg) : 81
Volume chambre (m3) : 13.0
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.295
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 10,3-29,4

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