Pensée pour les environnements les plus exigeants, la chambre froide négative professionnelle COMBISTEEL BBR 49 offre un volume de stockage généreux et une stabilité de température irréprochable. Avec ses panneaux isolants de 120 mm et sa plage de fonctionnement de -25 / -10°C, cette solution répond aux impératifs de sécurité alimentaire des restaurants, traiteurs, laboratoires et collectivités qui recherchent des solutions de froid négatif pour la restauration hautement fiables.Fondée en 1999, la marque Combisteel est reconnue à l’échelle internationale pour son expertise dans l’importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration professionnelle. Forte d’un large catalogue couvrant les besoins essentiels des métiers du CHR, Combisteel se distingue par des équipements fiables, fonctionnels et pensés pour un usage intensif. La marque accorde une attention particulière à la qualité de fabrication, à la disponibilité des pièces et à la cohérence de ses gammes, afin d’accompagner durablement les professionnels dans leur performance quotidienne. Cette chambre froide négative pour professionnels de la restauration illustre cette philosophie : Transparence des conditions, accompagnement technique et solutions frigorifiques professionnelles prêtes à intégrer tout projet de cuisine ou d’atelier de transformation.

Avec des dimensions extérieures de 3000x5400x2400 mm pour un volume utile de 30.7 m³, cette chambre froide négative s’appuie sur des panneaux iso de 120 mm et une porte de 850 mm de large, idéale pour le passage de chariots. Le groupe logé (711x1254x828 mm) développe une puissance de 1.8 kW, avec alimentation en 400 V, et utilise le gaz réfrigérant R 290, conciliant performance et respect des normes actuelles. La capacité de refroidissement de 15,8-29,6 m³ permet un maintien optimal des surgelés, même en rotation intensive, avec des solutions éprouvées issues de la gamme COMBISTEEL.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL est-elle adaptée au stockage longue durée des surgelés en restauration collective ?
Oui, grâce à sa plage de température de -25 / -10°C, à son volume de 30.7 m³ et à une isolation renforcée, elle permet une conservation surgelée professionnelle homogène, tout en facilitant la Valorisation de la qualité produit et la gestion des stocks pour les cuisines centrales.

Cette chambre froide négative pour cuisine professionnelle répond-elle aux besoins d’un laboratoire ou atelier de préparation ?
Absolument : ses dimensions de 3000x5400x2400 mm et son groupe négatif à R 290 offrent des solutions adaptées aux laboratoires alimentaires, avec une Capacité de refroidissement de 15,8-29,6 m³. Les références 7489.2225 + 7265.1085 s’intègrent dans une démarche de Solutions basées sur des années d'expérience, pour des flux de production maîtrisés.

En choisissant cette chambre froide négative panneaux iso 120 mm COMBISTEEL, vous optez pour des Solutions éprouvées, une Valorisation de la qualité produit et une véritable Transparence des conditions d’utilisation. Idéale pour toute entreprise CHR ou agroalimentaire à la recherche d’équipements de froid fiables, cette solution incarne des Solutions adaptées à vos impératifs de conservation. Contactez BBR pour intégrer cette chambre à votre projet et sécuriser votre chaîne du froid avec une approche premium.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 3000x5400x2400
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 711x1254x828
Poids chambre (kg) : 1231.0
Poids groupe (kg) : 101
Volume chambre (m3) : 30.7
Epaisseur panneaux (mm) : 120
Largeur porte (mm) : 850
Alimentation groupe : 400 V
Puissance groupe (kW) : 1.8
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 15,8-29,6

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