Pensée pour les environnements les plus exigeants, la chambre froide négative professionnelle COMBISTEEL proposée par BBR met la performance et la durabilité au service de vos produits surgelés. Avec ses panneaux iso de 80 mm et son volume utile de 14.7 m³, cette solution garantit une conservation surgelée haute performance dans une plage de température de -25 / -10°C, idéale pour la restauration commerciale, la boucherie, la boulangerie-pâtisserie et le traiteur. Sécurité en première ligne, conception robuste et finitions soignées assurent une intégration fiable dans tout arrière?service CHR.

Marque de référence dans l’univers du froid, COMBISTEEL accompagne les professionnels depuis 1999. Ces solutions basées sur des années d'expérience se traduisent ici par une chambre complète négative à la fiabilité testée et confirmée, pensée pour durer et optimiser vos coûts d’exploitation.

La Chambre froide complète négative panneaux iso 80 mm température -25/-10°C dimensions 2700x3000x2200 mm (réf. 7489.1125 + 7265.1070) offre des dimensions extérieures de 2700x3000x2200 mm pour une implantation facilitée, et une porte de 700 mm de largeur pour un passage fluide des chariots. Le groupe monobloc, alimenté en 230 V, développe une puissance frigorifique de 1.295 kW avec gaz réfrigérant R 290, pour une capacité de refroidissement de 10,3-29,4 m³. Le poids de la chambre, 560.0 kg, et celui du groupe, 81 kg, témoignent d’une construction sérieuse et parfaitement adaptée à un usage intensif.

Cette chambre froide négative COMBISTEEL est-elle adaptée à une chambre froide surgelée à usage intensif en restauration ?
Oui, la combinaison d’une isolation renforcée en panneaux iso 80 mm et d’un groupe négatif performant en fait une solution frigorifique pour restaurant taillée pour les services soutenus, avec des Solutions fiables pour un usage quotidien et un Processus simplifié pour les pros lors de l’exploitation et de la maintenance.

Cette chambre froide permet-elle de sécuriser une chambre froide de stockage pour produits surgelés sensibles ?
Conçue pour maintenir une température stable entre -25 / -10°C, cette chambre froide de stockage surgelé réduit les chocs thermiques, protège la chaîne du froid et répond aux exigences d’hygiène des métiers de bouche, des cuisines centrales et des collectivités.

Cette chambre froide convient-elle comme chambre froide négative pour laboratoire de boucherie ou pâtisserie ?
Ses dimensions de 2700x3000x2200 mm et son volume de 14.7 m³ permettent d’organiser efficacement les chariots, bacs GN et étagères inox, tout en garantissant une circulation fluide du froid pour les pièces de viande, préparations pâtissières et produits semi?finis.

En choisissant cette chambre froide négative complète COMBISTEEL référencée BBR 49, vous misez sur une solution premium prête à installer, pensée pour les professionnels qui recherchent rentabilité, constance de température et tranquillité d’esprit. Contactez BBR pour intégrer cette solution dans votre projet et optimiser votre poste froid avec un partenaire expert du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2700x3000x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x965x770
Poids chambre (kg) : 560.0
Poids groupe (kg) : 81
Volume chambre (m3) : 14.7
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 1.295
Température groupe (°C) : -25 / -10°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 10,3-29,4

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