Conçue pour les exigences quotidiennes des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités, la chambre froide professionnelle BBR offre une réponse haut de gamme pour sécuriser la chaîne du froid. La Chambre froide complète réglable -5/+15°C avec isolation 80 mm assure un stockage réfrigéré pour cuisine professionnelle performant, avec un véritable Soutien dans chaque opération pour vos équipes en production.Fondée en 1999, la marque Combisteel est reconnue à l’échelle internationale pour son expertise dans l’importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration professionnelle. Forte d’un large catalogue couvrant les besoins essentiels des métiers du CHR, Combisteel se distingue par des équipements fiables, fonctionnels et pensés pour un usage intensif. La marque accorde une attention particulière à la qualité de fabrication, à la disponibilité des pièces et à la cohérence de ses gammes, afin d’accompagner durablement les professionnels dans leur performance quotidienne. Cette chambre froide modulable pour restauration COMBISTEEL, référence 7489.1080 + 7265.1015, s’inscrit dans cette logique de équipement frigorifique professionnel durable, pensée pour l’Optimisation des performances opérationnelles en environnement CHR intensif.

Avec des dimensions extérieures de 2100x3000x2200 mm et un volume utile de 11.2 m³, cette chambre est adaptée au stockage de denrées pour cuisines à fort débit. Les panneaux d’isolation de 80 mm limitent les déperditions thermiques, tandis que la porte de 700 mm facilite le passage de chariots. Le groupe positif, alimenté en 230 V, développe une puissance de 0.94 kW et maintient une plage de température de -5 / +15°C, avec une capacité de refroidissement de 18,4-28,3 m³. Le fluide R 290 participe à des Solutions résilientes et fiables, dans le respect des normes actuelles.

Au quotidien, cette chambre froide de restaurant permet de sectoriser vos produits (viandes, produits laitiers, préparations, fruits et légumes) tout en préservant leur qualité. Le couple poids chambre 500.0 kg / poids groupe 59 kg illustre une structure robuste, gage de Fiabilité éprouvée et de Solutions créées pour l’endurance, même en usage continu.

Cette chambre froide COMBISTEEL est-elle adaptée à un usage intensif en restauration commerciale ?
Oui, grâce à son isolation de 80 mm, à sa plage de température de -5 / +15°C et à son groupe de 0.94 kW, elle est conçue pour supporter un usage intensif en service midi et soir.

Quelle surface faut-il prévoir pour installer cette chambre froide dans une cuisine professionnelle ?
Il faut tenir compte des dimensions extérieures de 2100x3000x2200 mm, ainsi que d’un dégagement suffisant pour l’ouverture de la porte et la circulation des chariots.

Cette chambre froide permet-elle de stocker différents types de denrées dans la même enceinte ?
Oui, la plage de -5 / +15°C permet de gérer viandes, produits laitiers et fruits/légumes en respectant les zones dédiées et les règles HACCP internes.

Le groupe de cette chambre froide est-il compatible avec une installation électrique standard de restaurant ?
Oui, le groupe fonctionne en 230 V, ce qui le rend compatible avec la plupart des installations électriques CHR sans adaptation lourde.

Optez pour cette chambre froide pour professionnels de la restauration COMBISTEEL BBR 24 pour sécuriser vos stocks, fluidifier vos services et valoriser votre production froide avec une solution durable et performante.

Retrouvez ici nos autres chambre froide.

Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2100x3000x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x975x828
Poids chambre (kg) : 500.0
Poids groupe (kg) : 59
Volume chambre (m3) : 11.2
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 0.94
Température groupe (°C) : -5 / +15°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 18,4-28,3

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)