Pensée pour les cuisines professionnelles, la chambre froide positive est un maillon stratégique de la chaîne du froid en restauration, collectivités, boucherie ou traiteur. La Chambre froide complète positive panneaux 80 mm volume 8,9 m3 2100x2400x2200 mm signée COMBISTEEL répond aux besoins spécifiques CHR en sécurisant stockage, rotation et hygiène, même en service intense.Fondée en 1999, la marque Combisteel est reconnue à l’échelle internationale pour son expertise dans l’importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration professionnelle. Forte d’un large catalogue couvrant les besoins essentiels des métiers du CHR, Combisteel se distingue par des équipements fiables, fonctionnels et pensés pour un usage intensif. La marque accorde une attention particulière à la qualité de fabrication, à la disponibilité des pièces et à la cohérence de ses gammes, afin d’accompagner durablement les professionnels dans leur performance quotidienne. Cette chambre froide professionnelle pour restaurant illustre cet engagement envers l’innovation, avec une conception robuste et un suivi qualité pointilleux parfaitement alignés avec les exigences du froid alimentaire.

Avec un volume utile de 8.9 m³ et des dimensions extérieures de 2100x2400x2200 mm, cette chambre offre une capacité de stockage idéale pour les cuisines de taille moyenne. Les panneaux d’une épaisseur de 80 mm assurent une isolation performante, tandis que la porte de 700 mm facilite le passage des chariots GN. Le groupe logé, alimenté en 230 V, développe une puissance de 0.94 kW, fonctionne entre -5 / +15°C et utilise le gaz réfrigérant R 290, pour une capacité de refroidissement de 18,4-28.3 m³.

En service quotidien, cette chambre froide pour restaurant se distingue par sa mise en température rapide, une stabilité frigorifique optimisée et une consommation maîtrisée. Solide (poids chambre 425.0 kg, groupe 59 kg), elle s’impose comme l’une des solutions de stockage réfrigéré les plus fiables pour des produits adaptés aux environnements complexes. L’usage du R290 place également l’éthique au cœur de chaque produit, en limitant l’impact environnemental.

Cette chambre froide positive COMBISTEEL convient-elle à une installation dans une cuisine professionnelle exiguë ?
Oui, grâce à ses dimensions extérieures maîtrisées de 2100x2400x2200 mm, elle s’intègre facilement dans une réserve ou un local technique tout en offrant 8,9 m³ de stockage utile.

Quelle plage de température propose cette chambre froide positive pour le stockage des denrées fraîches ?
Le groupe fonctionne sur une plage de -5 / +15°C, permettant de couvrir la majorité des besoins en produits frais, semi-préparés et préparations prêtes à servir.

Cette chambre froide COMBISTEEL est-elle adaptée à un usage intensif en restauration collective ?
Oui, sa construction isolée en panneaux 80 mm, associée à un groupe R290 performant, la destine parfaitement aux volumes et cadences de la restauration collective et des laboratoires.

L’entretien de cette chambre froide positive est-il simple pour une équipe de cuisine ?
La conception intérieure permet un nettoyage rapide, avec des surfaces adaptées à un lavage fréquent, limitant les temps d’arrêt et garantissant une hygiène irréprochable.

Pour sécuriser votre chaîne du froid et optimiser votre organisation de stockage, cette chambre froide complète positive COMBISTEEL est un investissement rationnel et durable. Contactez l’équipe BBR pour valider l’implantation, la compatibilité électrique et le planning de mise en service dans votre établissement CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions ext chambre (LxPxH) (mm) : 2100x2400x2200
Dimensions groupe (LxPxH) (mm) : 671x975x828
Poids chambre (kg) : 425.0
Poids groupe (kg) : 59
Volume chambre (m3) : 8.9
Epaisseur panneaux (mm) : 80
Largeur porte (mm) : 700
Alimentation groupe : 230 V
Puissance groupe (kW) : 0.94
Température groupe (°C) : -5 / +15°C
Gaz réfrigérant groupe : R 290
Capacité de refroidissement (m3) : 18,4-28.3

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