Comment garantir une cuisson parfaite et homogène de vos plats tout en respectant les exigences professionnelles les plus élevées ? Si vous êtes à la recherche d'une solution qui combine robustesse, polyvalence et performance, alors notre Plaque à snacker gaz inox avec dosseret est faite pour vous. Ce produit est l'outil idéal des professionnels de la cuisine exigeante, soucieux d'optimiser leur espace de cuisson. En choisissant la plaque de référence 7STP8CLRG, vous optez pour une solution s'intégrant parfaitement dans votre environnement de travail grâce à sa conception en inox de qualité supérieure.

Comment cette plaque révolutionne-t-elle votre façon de cuisiner ? La plaque à snacker gaz propose un design hybride avec sa surface 2/3 lisse chromée et 1/3 rainurée. Cette caractéristique permet de diversifier aisément vos préparations, de saisir vos viandes tout en garantissant une cuisson parfaite de vos légumes et autres ingrédients délicats. Son dosseret inclus facilite le maintien de votre espace de cuisson propre en réduisant les éclaboussures, renforçant ainsi l'hygiène dans votre cuisine professionnelle.

La marque SOFRACA s'inscrit dans la continuité d'une tradition familiale depuis 1964. Fort de ses 60 ans d'expérience, SOFRACA ne cesse d'innover pour proposer des équipements adaptés aux besoins spécifiques de l'industrie hôtelière et de la restauration. En associant qualité et innovation, cette société française s'engage à livrer des solutions qui durent dans le temps, avec une attention particulière à la fabrication éco-responsable : « CONSTRUIT POUR DURER, ENVIRONNEMENT PROTÉGÉ ».

Spécificités techniques : Avec une puissance de 13 000 W, cette plaque assure une montée rapide en température, permettant ainsi une utilisation intensive. L'utilisation d'acier inoxydable garantit une grande durabilité et une résistance accrue, optimisant votre accompagnement dans vos projets de croissance. Les professionnels de la restauration, chefs, et restaurateurs bénéficient de produits sélectionnés avec soin et d'une grande disponibilité.

Pourquoi choisir cette plaque plutôt qu'une autre ? La plaque à snacker chromée de BBR CHR offre une répartition uniforme de la chaleur et une manipulation aisée, vous permettant de gagner en efficacité.

Comment utiliser cette plaque pour un maximum d'efficacité ? Pour une performance optimale, préchauffez votre plaque afin d'atteindre la température souhaitée pour chaque type d'aliment. Grâce à sa polyvalence, il devient aisé de créer des plats d'exception en un temps record.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 700 x 295
Dimensions de la plaque (mm) : 796 x 555
Poids (kg) : 68
Puissance (W) : 13 000
Dosseret : Inclus
Type de plaque : 2/3 lisse et 1/3 rainurée

Retrouvez ici notre plaque de cuisson rainurée.

Fiche produit (PDF)