Plaque à snacker électrique professionnelle Diamond 10 kW avec surface de cuisson mixte lisse et rainurée, idéale pour une utilisation intensive en cuisine CHR.

Cette plaque à snacker électrique de 700 mm de profondeur offre deux zones de cuisson indépendantes avec une surface utile de 34 dm² répartie moitié lisse et moitié rainurée. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec un top embouti étanche IPX5, elle assure une conductibilité thermique optimale grâce à sa plaque de fonte de 15 mm. Le tiroir de récupération des jus en façade avant et les vérins réglables facilitent l'entretien et l'installation. Son thermostat permet une régulation précise de la température de 50°C à 300°C pour une adaptation à tous les types de préparations.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 630x540 mm, 34dm²
Version : avec plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x250/320 mm
Surface de cuisson utile : 630x540 mm, 34dm²
Type de plaque : avec plaque 1/2 lisse, 1/2 rainurée
Poids net : 75 kg
Puissance électrique (kW) : 10 kW
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Degré de protection : IPX5

Plage de température : 50°C à 300°C
Type de chauffage : Résistances en inox
2 zones de cuisson indépendantes.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...).
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de °50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue complet couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.

SAVLe réseau de revendeurs-installateurs Diamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces pour garantir la maintenance des équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 700.