Plaque de cuisson gaz à poser rainurée Diamond de 6020 kcal/h pour une cuisson professionnelle intensive.

Cette plaque de cuisson gaz à poser Diamond offre une puissance de 6020 kcal/h pour une montée en température rapide et une cuisson homogène. Sa surface rainurée en acier traité brossé assure une excellente conductibilité thermique et un résultat de cuisson parfait. Conçue pour un usage intensif en restauration, elle dispose d'un tiroir de récupération des jus de cuisson et d'une étanchéité IPX5. Son design en acier inox AISI 304 et ses vérins de mise à niveau garantissent robustesse et stabilité en cuisine professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 602
Poids : 47 kg
Type de surface : Rainurée
Étanchéité : IPX5
Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x540 mm, 17,82 dm2
Régulation de 100 °C à 280 °C

Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier traité brossé (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) à haute conductibilité thermique, rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité
Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assuré à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays et figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif et allient robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Plaques à snacker électrique ou gaz 700.