Plaque de cuisson gaz à poser Diamond de 6020 kcal/h avec surface chromée lisse pour une cuisson professionnelle intensive.

Cette plaque de cuisson gaz professionnelle Diamond offre une surface chromée lisse de 330x540 mm pour une cuisson homogène et rapide. Sa puissance de 6020 kcal/h assure une montée en température performante adaptée aux services soutenus. La régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C permet un contrôle précis des cuissons. Son tiroir de récupération des jus facilite l'entretien et maintient une hygiène optimale en cuisine. Réalisée en acier inox AISI 304 avec étanchéité IPX5, elle convient aux restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 400x700x250/320 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 602
Poids : 47 kg
Étanchéité : IPX5
Type de brûleurs : Brûleurs inox à flamme stabilisée
Avec plaque au chrome dur
Dimensions utiles de la surface de cuisson 330x540 mm, 17,82 dm2
Régulation par vanne thermostatique de 130°C à 300°C
Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX5"
Plaque de cuisson inclinée en acier à haute conductibilité thermique (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), rebord périphérique soudé garantissant une parfaite étanchéité

Tiroir de récupération du jus de cuisson
Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée
Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Atout
Le traitement de la plaque au chrome dur vous garantit
une hygiène irréprochable
une facilité d'entretien
une atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
PLUS
Plaque emboutie, réalisation en une seule pièce avec le TOP même de l'appareil, hygiène assurée à 100% !

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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