Plaque à snacker professionnelle électrique Diamond 700 mm avec plaque lisse, idéale pour la cuisson intensive en restauration rapide.

Cette plaque de cuisson électrique de 10 kW offre une surface utile de 34 dm² pour une production soutenue lors des services. Sa plaque lisse en fonte de 15 mm assure une excellente conductibilité thermique et une répartition homogène de la chaleur. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec un tiroir de récupération des jus, elle répond aux exigences d'hygiène et de robustesse des cuisines professionnelles. Son design permet un agencement modulaire en configuration dos à dos ou avec d'autres modules de la gamme.

Caractéristiques techniques

Dimensions utiles de la surface de cuisson : 630x540 mm, 34 dm²
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x250/320 mm
Surface de cuisson utile : 630x540 mm, 34 dm²
Poids net : 70 kg
Puissance électrique (kW) : 10 kW
Type de surface : Plaque lisse
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur de la plaque : 15 mm
Régulation température : 50°C à 300°C

Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
2 zones de cuisson indépendantes.
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant.
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...).
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même. Régulation de la température de 50°C à 300°C par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses équipements conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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