Plaque de cuisson électrique à poser Diamond 10 kW avec surface lisse monophasée pour une cuisson professionnelle intensive.

Cette plaque de cuisson électrique Diamond offre une surface utile de 34 dm² répartie sur deux zones indépendantes pour une flexibilité de cuisson. Son top en acier inoxydable AISI 304 de 15/10 mm d'épaisseur assure robustesse et étanchéité IPX5. La régulation thermostatique frontale de 50°C à 300°C permet un contrôle précis et une maintenance simplifiée. Conçue pour un usage intensif en restaurant ou brasserie, elle s'intègre parfaitement en configuration dos à dos ou avec la gamme OPTIMA 900 EVO.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 10
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson utile : 630x540 mm, 34 dm²
Poids : 70 kg
Nombre de zones de cuisson : 2 zones indépendantes
Degré de protection : IPX5
Plaque de cuisson : Fonte 15 mm soudée
2 zones de cuisson indépendantes

Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"
Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique entièrement soudée au top, inclinée en avant
Rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (voir A7/PS...)
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même
Régulation de la température de 50°C à 300°C par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque dispose d'un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays, ce qui la place parmi le top 5 de la distribution européenne. Son catalogue complet couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox pour équiper les établissements de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. Les appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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