Découvrez la vitrine de maintien au chaud pour boulangerie avec 2 niveaux et 4 portes - 475x335 mm, un équipement essentiel pour toute pâtisserie ou boulangerie professionnelle souhaitant garantir la qualité et la fraîcheur de leurs créations culinaires. Dotée d’un système de chauffage à air chaud et humide, cette vitrine assure une conservation optimale de vos produits, les maintenant chauds et savoureux comme s’ils venaient d’être cuits. Grâce à ses portes pliantes accessibles à l’avant et à l’arrière, le remplissage et la préhension des produits deviennent simples et efficaces. Avec la référence A203113, cette vitrine se présente comme un choix de confiance parmi les professionnels.

La marque Bartscher, leader en Europe pour les équipements de cuisine industrielle, propose cette vitrine chauffante boulangerie. Fondée en 1876, Bartscher s’est implantée dans le secteur grâce à une qualité de service irréprochable et à des solutions innovantes répondant aux besoins modernes des professionnels. L'engagement de Bartscher en faveur de l’excellence, avec une distribution rapide via un réseau de revendeurs agréés, met en lumière leur philosophie d’entreprise tournée vers l’innovation et l’efficacité.

Cette vitrine 2 niveaux est équipée de caractéristiques techniques de pointe : un matériau résistant en CNS 18/10 et Plexiglas, un système de chauffage du niveau inférieur et un réglage de température continu allant de 30 °C à 85 °C. La conception de cette étalage thermique vitré permet une visibilité maximale à 360 degrés grâce à son vitrage sur tout le pourtour. Autant d’atouts qui facilitent le travail quotidien des boulangers et pâtissiers.

Quelle est la valeur ajoutée de cette vitrine ? Elle assure un rangement isolant de vos produits boulangers tout en les gardant accessibles et visibles. Sa fiabilité éprouvée et sa qualité constante de production sont reconnues par les experts du secteur. Comment l’utiliser efficacement ? Ajustez la température et remplissez le bac d’eau pour un bon maintien de l'humidité, afin de préserver la texture moelleuse des produits exposés.

Produit recommandé par les experts de la boulangerie et de la pâtisserie, il inspire la confiance de ses utilisateurs. Infra-Bakery, une boulangerie renommée, témoigne de l'impact positif de cette vitrine sur la satisfaction de sa clientèle. Avec un conseil spécialisé pour chaque profil, proposez ainsi un service sur-mesure pour le CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 505x350x415
Poids (Kg) : 13.41
Matériau : CNS 18/10 ,Plexiglas
Puissance : 0.25 kW
Largeur de la surface de pose : 475 mm
Profondeur de la surface de pose : 335 mm
Propriétés : Chauffage du niveau inférieur
Position de la porte : Des deux côtés
Plage de température de : 30 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt
Type de vitrage : Vitrage sur tout le tour
Tension : 230 V
Type de porte : Porte à trappe
Commande : Manette
Réglage de la température : En continu
Fréquence : 50/60 Hz
Plage de température jusqu'à : 85 °C
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Nombre de niveaux : 2.0
Matériau de la surface de pose : CNS 18/10
Bac d'eau pour l'humidification de l'air : Oui
Nombre de portes : 4.0
Hauteur intérieure en bas : 150 mm
Tablettes intermédiaires réglables en hauteur : Non
Type de tablette intermédiaire : Plaque perforée
Hauteur intérieure en haut : 150 mm
Profondeur de la tablette intermédiaire : 335 mm
Largeur de la tablette intermédiaire : 475 mm

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Fiche produit (PDF)