Pensée pour les bars à cocktails, restaurants gastronomiques, hôtels et lounges, la machine à glaçons professionnelle VIRTUS référence BAA0025 garantit une production régulière et fiable en service continu. Grâce à son refroidissement par eau, la machine à glaçons refroidissement par eau assure une performance stable même dans des espaces confinés, tout en maintenant une hygiène irréprochable pour vos boissons, buffets et présentations premium.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa volonté de livraison immédiate, portée par une logistique fluide et un SAV exemplaire, a profondément modernisé la distribution d’équipements CHR. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de simple distribution vers la production. Aujourd’hui, ce duo père-fils fait de VIRTUS une véritable référence en équipement de cuisine professionnelle, soutenue par un entrepôt de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, gage d’Approvisionnement sans rupture et de présence dans plus de 60 pays.

Compacte (465 x 387 x 692 mm) et robuste avec ses 32.0 kg, cette machine à glaçons pour bar et restaurant délivre jusqu’à 30 kg/24h de production avec un stockage intégré de 9 kg. Alimentée en 220-240 V, de type électrique, elle s’appuie sur un gaz réfrigérant écologique R290 et une puissance optimisée de 0.27 kW pour une consommation maîtrisée. Conçue pour une température ambiante max 21.0 °C, elle garantit une qualité de glace constante, parfaitement adaptée aux exigences de service intensif en restauration commerciale.

Cette machine à glaçons VIRTUS répond-elle aux pics de service en restauration ?
Sa productivité et sa réserve intégrée en font une solution idéale pour absorber les rushs de service, tout en sécurisant votre flux boissons et la Valorisation de la qualité produit servie à vos clients.

En quoi cette machine à glaçons est-elle adaptée au secteur CHR exigeant ?
Pensée comme une des Solutions alignées avec les besoins des professionnels, elle s’intègre facilement en cuisine, arrière-bar ou office grâce à sa conception compacte sur palette, et s’inscrit dans un véritable Partenariat fort avec le secteur CHR porté par la marque VIRTUS.

Pour chaque projet, notre équipe BBR CHR vous apporte un Conseil spécialisé pour chaque profil : bar à cocktails, brasserie, hôtel ou traiteur. Avec la Machine à glaçons refroidissement par eau avec production 30 kg/24h et stockage 9 kg VIRTUS, vous choisissez la fiabilité, la maîtrise de la chaîne du froid et une image premium pour votre établissement. La référence BAA0025 s’impose comme un investissement durable pour professionnaliser et sécuriser votre production de glace au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 465 x 387 x 692 mm
Poids (kg) : 32.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.27
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 30 kg/24h
Capacité (kg) : 9

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Fiche produit (PDF)