Pensée pour les bars à cocktails, restaurants gastronomiques et hôtels exigeants, la machine à glaçons professionnelle VIRTUS à refroidissement à eau garantit une production fiable et régulière de glace, même en service intense. Avec une productivité de 38 kg/24h et une réserve intégrée de 16 kg, cette référence BAA0027 sécurise vos pics d’activité et s’intègre facilement en cuisine, arrière-bar ou office, tout en participant à votre organisation de bar professionnel.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Son obsession de la livraison rapide, d’une logistique performante et d’un SAV exemplaire a redéfini les standards du secteur. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production, avec un véritable engagement dans la robustesse des produits. Aujourd’hui, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert plus de 60 pays, en misant sur l’Excellence dans la chaîne d'approvisionnement et des Solutions innovantes pour les professionnels.

Cette machine à glaçons à refroidissement à eau fonctionne sur une alimentation électrique en 220-240 V, pour une puissance totale de 0.34 kW. Le froid est assuré par le gaz réfrigérant R290, solution moderne et efficiente, parfaitement adaptée à un engagement pour la sécurité alimentaire. Conçue pour des environnements jusqu’à 21 °C, elle offre une performance stable, avec une Performance éprouvée par les professionnels. Ses dimensions de 592 x 497 x 797 mm et son poids de 40 kg en font un équipement compact, livré sur Palette/Palett pour une manutention sécurisée.

Cette machine à glaçons VIRTUS à refroidissement à eau est-elle adaptée aux besoins intenses d’un bar à cocktails ?
Oui, sa production de 38 kg/24h couplée à une réserve de 16 kg couvre efficacement les services soutenus, notamment en soirée, tout en limitant les ruptures de glace.

Cette machine à glaçons VIRTUS facilite-t-elle l’installation dans une cuisine professionnelle existante ?
Ses dimensions maîtrisées 592 x 497 x 797 mm, son alimentation 220-240 V et son refroidissement à eau permettent une intégration aisée sous plan ou en zone technique, tout en préservant l’ergonomie de votre poste.

En choisissant cette machine à glaçons professionnelle VIRTUS, vous optez pour un matériel fiable, conçu pour durer et soutenu par un industriel aguerri du CHR. Idéale pour renforcer votre production de glace sans compromis sur la qualité, elle s’impose comme un véritable atout productif pour votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 592 x 497 x 797 mm
Poids (kg) : 40.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.34
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 38 kg/24h
Capacité (kg) : 16

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Fiche produit (PDF)