La gestion des pics de service en restauration se joue souvent sur un détail : la disponibilité immédiate de glaçons réguliers et hygiéniques. Sans une machine à glaçons professionnelle performante, les bars, hôtels et restaurants se retrouvent vite en rupture, avec un impact direct sur la qualité des boissons, la productivité et l’image de l’établissement.

La machine à glaçons à air VIRTUS, production 49 kg/24h et réserve 25 kg, répond précisément à cette problématique. Compacte (592 x 497 x 907 mm) et pensée pour une intégration simple en arrière-bar ou en office, elle assure une production continue, même lors des services les plus intenses. Son fonctionnement fiable offre un véritable confort de production de glace tout au long de la journée.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, révolutionne la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion demeure le moteur. D’abord distributeur, le groupe devient fabricant et s’impose aujourd’hui comme une marque de confiance pour les chefs en quête d’excellence, avec un vaste réseau logistique en Allemagne et en Italie, et une présence dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette machine à glaçons pour restaurant affiche une puissance totale de 0.45 kW, une alimentation 220-240 V et un gaz réfrigérant R290, en parfaite Conformité aux standards européens. Conçue pour une température ambiante max de 21°C, elle offre une Expertise technique de haut niveau grâce à son design optimisé, ses Matériaux de haute qualité et un poids de seulement 46 kg, idéal pour une installation sur palette en environnement CHR.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle adaptée aux besoins quotidiens d’un bar à cocktails exigeant
Oui, avec sa productivité de 49 kg/24h et sa réserve de 25 kg, elle sécurise le service même en heure de pointe, tout en garantissant un approvisionnement continu en glaçons.

La machine à glaçons VIRTUS avec refroidissement à air respecte-t-elle les contraintes d’installation électrique en cuisine pro
Son raccordement électrique en 220-240 V facilite l’intégration dans la majorité des cuisines et arrière-bars, tout en limitant la consommation grâce à une puissance maîtrisée.

En quoi cette machine à glaçons VIRTUS assure-t-elle un vrai soutien dans chaque opération de service
La combinaison d’une réserve généreuse, d’une construction robuste et d’un entretien simplifié offre un réel Soutien dans chaque opération, appuyé par une Équipe engagée pour la réussite client via le réseau BBR CHR et la fiabilité de la marque VIRTUS.

Référencée sous BAA0028, cette machine à glaçons professionnelle VIRTUS s’impose comme une solution durable pour tous les acteurs CHR recherchant capacité, fiabilité et performance dans un encombrement maîtrisé.

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Caractéristiques :

Dimensions : 592 x 497 x 907 mm
Poids (kg) : 46.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.45
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 49 kg/24h
Capacité (kg) : 25

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