Pensée pour les environnements de restauration les plus exigeants, la machine à glaçons VIRTUS à refroidissement à eau se distingue par une production fiable et régulière. Avec une productivité de 49 kg/24h et une réserve intégrée de 25 kg, cette machine à glaçons professionnelle assure un débit constant, même en service intense, tout en maintenant une qualité de glace optimale. Référence BBR : BAA0029.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable – pose les bases d’une véritable révolution dans la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la passion commune, la Conception sur la base de l’expérience et des Solutions éprouvées font évoluer l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays et s’inscrit dans une logique d’Amélioration continue du service.

Conçue pour un branchement électrique en 220-240 V, cette machine à glaçons de bar embarque un compresseur fonctionnant au gaz réfrigérant R290, pour une performance énergétique maîtrisée. Sa puissance totale de 0.45 kW est optimisée pour une utilisation professionnelle continue dans une température ambiante maximale de 21 °C. Avec des dimensions de 592 x 497 x 907 mm et un poids de 46 kg, elle s’intègre facilement en cuisine, arrière-bar ou espace room service.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en restauration ?
Oui, la combinaison d’une production de 49 kg/24h, d’une réserve de 25 kg et d’un refroidissement à eau en fait un équipement idéal pour les restaurants, hôtels et bars à forte rotation, dans le Respect des meilleures pratiques du secteur et avec un véritable Engagement en faveur de la sécurité alimentaire.

Comment exploiter au mieux cette machine à glaçons VIRTUS en environnement CHR ?
Installée sur palette selon sa classe de transport Palette/Palett, cette machine à glaçons pour restaurant est parfaite pour alimenter postes de bar, buffets petit-déjeuner ou service banquet. En maintenant une température ambiante maîtrisée et un entretien régulier, vous sécurisez une disponibilité permanente de glace pour cocktails, softs, présentations produits ou service en chambre.

En choisissant la Machine à glaçons refroidissement à eau production 49 kg/24h réserve 25 kg VIRTUS (réf. BAA0029), vous équipez votre établissement d’un matériel durable, pensé pour la performance quotidienne et soutenu par un fabricant reconnu dans tout le réseau CHR international. Profitez d’un partenaire industriel structuré pour accompagner la croissance de votre activité et fiabiliser votre production de glace sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions : 592 x 497 x 907 mm
Poids (kg) : 46.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.45
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 49 kg/24h
Capacité (kg) : 25

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Fiche produit (PDF)