Pensée pour les établissements à fort débit, la machine à glaçons professionnelle VIRTUS à refroidissement à eau, production 95 kg/24h et réserve 60 kg, référence BAA0039/W, assure une alimentation constante en glace pour bars à cocktails, hôtels, restaurants gastronomiques et discothèques. Sa conception repose sur des produits robustes et durables, parfaitement adaptés aux usages intensifs du CHR, tout en restant simple à exploiter au quotidien pour vos équipes.

La marque VIRTUS est née de l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision?: disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise de la simple distribution vers la production d’équipements de haute qualité. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, construisant une Excellente réputation auprès des chefs exigeants du monde entier.

Cette machine à glaçons VIRTUS fonctionne sur une alimentation électrique en 220-240 V et développe une puissance de 0.89 kW, optimisée pour une production régulière jusqu’à 95 kg/24h, même en conditions soutenues. Le refroidissement à eau garantit une grande stabilité de performance, notamment dans les locaux techniques confinés. Chargée au gaz réfrigérant R290, elle répond aux attentes actuelles en matière d’efficacité énergétique et environnementale. Avec une réserve de 60 kg et un poids de 74 kg, cette solution offre une Fiabilité continue et éprouvée pour les services les plus intenses.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle réellement dimensionnée pour un bar à cocktails très fréquenté
Oui, sa productivité de 95 kg/24h et sa réserve 60 kg permettent d’absorber les pics de service tout au long de la journée. Associée à notre Expertise technique à disposition, elle constitue l’une des meilleures solutions adaptées aux établissements à forte rotation.

Cette machine à glaçons à refroidissement à eau convient-elle à une utilisation professionnelle en cuisine d’hôtel
Parfaitement?: conçue pour un usage continu en environnement jusqu’à 21°C, cette machine à glaçons pour restaurant s’intègre aisément en cuisine ou en réserve froide. Son installation sur palette facilite la réception et la mise en place dans les hôtels, brasseries, traiteurs et structures de restauration collective.

En choisissant cette machine à glaçons refroidissement à eau VIRTUS, vous investissez dans un équipement pensé pour la performance longue durée, soutenu par un industriel au service des professionnels depuis plusieurs décennies. Une véritable alliée pour garantir une image irréprochable au verre, au seau à glace comme au buffet.

Retrouvez ici nos autres machine à glaçons.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 74.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.89
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 95 kg/24h
Capacité (kg) : 60

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)