En service du midi comme lors des gros événements, manquer de glaçons est un risque réel pour un bar, un restaurant ou un hôtel. Verres tièdes, attente au comptoir et cocktails de moindre qualité dégradent immédiatement l’expérience client et l’image de votre établissement. Vous avez besoin d’une production continue, fiable et parfaitement adaptée à votre volume de service.

La machine à glaçons professionnelle VIRTUS à refroidissement par eau répond précisément à cette exigence. Avec une productivité de 130 kg/24h et une réserve intégrée de 65 kg, elle sécurise vos pics d’activité tout en maintenant une température de stockage optimale. Compacte (740 x 840 x 1185 mm) et robuste, elle s’intègre facilement en cuisine, arrière-bar ou zone de préparation, tout en préservant un niveau sonore maîtrisé grâce au refroidissement par eau.

Signée VIRTUS, cette machine s’inscrit dans l’héritage d’une marque reconnue en Europe. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, tournée vers la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, a profondément transformé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH : la société se tourne alors vers la production, devenant une référence pour les chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe alimente aujourd’hui plus de 60 pays et se positionne comme un partenaire de confiance pour les professionnels CHR.

Sur le plan technique, cette machine à glaçons VIRTUS (réf. BAA0046W) fonctionne sur alimentation électrique en 220-240 V, avec une puissance totale de 1.05 kW, idéale pour une intégration sur installation existante. Elle utilise le gaz réfrigérant R452A et offre des performances optimales jusqu’à une température ambiante maximale de 21 °C. Son poids de 113 kg et sa construction professionnelle garantissent stabilité, durabilité et sécurité d’exploitation, livrée sur Palette/Palett pour une manutention facilitée.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle adaptée à un bar très fréquenté ?
Oui, sa productivité de 130 kg/24h et sa réserve de 65 kg en font une solution idéale pour les bars à cocktails, hôtels et restaurants à fort débit, avec des Solutions alignées avec les besoins des établissements exigeants.
Cette machine à glaçons VIRTUS facilite-t-elle vraiment le quotidien en cuisine ?
Son fonctionnement automatique et sa grande réserve réduisent les manipulations, sécurisent votre mise en place et s’intègrent dans un Processus de commande simplifié côté approvisionnement.
Pourquoi choisir cette machine à glaçons VIRTUS comme partenaire au long cours ?
Le savoir-faire du groupe et l’Expertise technique de haut niveau en froid professionnel en font un Partenaire fidèle et compétent pour fiabiliser votre production de glace sur la durée.

En choisissant cette machine à glaçons refroidissement par eau 130 kg/24h réserve 65 kg, vous investissez dans un équipement dimensionné pour un usage intensif, soutenu par une marque structurée pour le service aux professionnels. BBR CHR vous accompagne comme partenaire pour l’équipement CHR, avec un suivi sérieux tout au long du cycle de vie de votre matériel.

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Caractéristiques :

Dimensions : 740 x 840 x 1185 mm
Poids (kg) : 113.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 1.05
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 130 kg/24h
Capacité (kg) : 65

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