Dans un bar à cocktails, une brasserie ou un restaurant à gros débit, l’absence de glace adaptée peut vite désorganiser le service : verres qui tardent à sortir, bacs vides en plein coup de feu, qualité des boissons inégale. Sans une machine à glace granulaire professionnelle performante, il devient difficile de garantir une température de service optimale et une présentation soignée, surtout aux heures de pointe où la demande explose.

La Machine à glace granulaire nugget à air 80 kg/24h avec réserve 40 kg VIRTUS, réf. BAA0101, répond précisément à cette problématique. Avec une productivité maximale de 80 kg/24h et une réserve intégrée de 40 kg, elle sécurise votre production de glace tout au long du service. La glace nugget, idéale pour les softs, cocktails et présentations de produits frais, vous permet d’assurer une Fiabilité constante dans le temps et de maintenir la Fidélité des clients, même lors des pics d’activité.

Derrière cette machine à glace granulaire nugget se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS s’appuie sur une Capacité de livraison rapide et une Forte réactivité en toute circonstance, dans plus de 60 pays.

Entièrement électrique, cette machine à glace professionnelle fonctionne sous une tension de 220-240 V pour une puissance totale de seulement 0.65 kW, limitant l’impact sur votre bilan énergétique. Le refroidissement exploite le gaz réfrigérant R290, conforme aux exigences environnementales actuelles. Conçue pour une température ambiante maximale de 20 °C, elle est alimentée en eau via un apport de 1" et une évacuation de 22 mm. Ses dimensions de 690 x 738 x 822 mm et son poids de 47 kg en font une solution compacte, livrée sur Palette/Palett pour une installation facilitée en cuisine ou en arrière-bar.

Cette machine à glace granulaire VIRTUS garantit-elle des "produits de qualité professionnelle" pour un usage intensif ?
Oui, cette machine à glace pour bar est conçue pour les produits de qualité professionnelle, avec une production continue et une réserve généreuse, parfaitement adaptée aux usages intensifs en CHR.

La machine à glace granulaire nugget facilite-t-elle la "fiabilité constante dans le temps" pendant le service ?
Grâce à sa productivité de 80 kg/24h et à sa réserve de 40 kg, elle stabilise votre organisation de service et réduit drastiquement les risques de rupture de glace.

Cette machine à glace granulaire contribue-t-elle à la "fidélité des clients" dans votre établissement ?
En garantissant des boissons toujours fraîches, une glace homogène et une disponibilité constante, elle améliore l’expérience client et participe directement à la fidélisation de votre clientèle.

En choisissant cette machine à glace granulaire VIRTUS, vous investissez dans une solution fiable et rationnelle pour votre bar, restaurant ou hôtel, en phase avec les exigences du marché CHR moderne et avec un partenaire reconnu pour sa Fiabilité constante dans le temps.

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Caractéristiques :

Dimensions : 690 x 738 x 822 mm
Poids (kg) : 47.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.65
Température ambiante max (°C) : 20.0
Productivité : max. 80 kg/24h
Apport en eau (Ø) : 1"
Évacuation d'eau (Ø) : 22 mm
Capacité (kg) : 40

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