En restauration rapide, en boulangerie ou en snacking, la difficulté est de maintenir vos produits frais à la bonne température tout en assurant une présentation attractive. Entre les pics de service, la chaleur ambiante de la cuisine et les ouvertures répétées, la stabilité du froid devient un enjeu majeur pour la sécurité alimentaire et la valorisation de votre offre.

L’armoire réfrigérée vitrée noire vitre bombée VIRTUS, référence BGB0315/TN, répond précisément à cette problématique. Sa vitre bombée met en valeur vos préparations tout en garantissant une présentation réfrigérée pour snacking fiable, avec une plage de température de fonctionnement comprise entre 2/5 °C. La vitrine réfrigérée professionnelle offre une surface d’exposition de 0.84 m², idéale pour maximiser les ventes impulsives tout en assurant une Constance dans les performances produit, même dans un environnement de travail exigeant.

Signée VIRTUS, cette solution s’inscrit dans un véritable Accompagnement tout au long du parcours pour les professionnels. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne), complété par un second centre logistique à Lainate (Italie) de 5 000 m². Cette infrastructure garantit un Contrôle rigoureux des standards et une Excellence dans les standards, avec une présence dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette vitrine de présentation réfrigérée est alimentée en 220-240 V, pour une connexion électrique simple et une puissance totale de seulement 0.47 kW, limitant la consommation. Le froid est assuré par un système de refroidissement ventilé et un gaz réfrigérant R452A, garantissant une diffusion homogène de la température. Avec des dimensions de 1175 x 1040 x 1243 mm cm et un poids de 130.0 kg, cette armoire réfrigérée sur classe d’expédition Palette/Palett s’intègre parfaitement en linéaire de comptoir, dans une zone à température ambiante maximale de 25.0 °C et une humidité de 60 % RH.

Cette armoire réfrigérée noire est-elle adaptée à une utilisation continue en snacking ?
Oui, sa conception professionnelle et son système de froid ventilé assurent un fonctionnement continu avec un Souci constant de l’innovation pour préserver la qualité de vos produits tout au long du service.

La vitrine réfrigérée noire à vitre bombée facilite-t-elle le travail du personnel ?
Son accès optimisé et sa surface d’exposition bien pensée permettent un réassort rapide et une visibilité maximale des produits, tout en maintenant une Constance dans les performances produit.

En choisissant cette armoire réfrigérée noire vitre bombée VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un matériel fiable, pensé pour le rythme intense des professionnels CHR et conforme aux exigences d’hygiène les plus strictes, avec un véritable partenaire capable de vous suivre dans la durée.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1175 x 1040 x 1243 mm
Poids (kg) : 130.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 0.47
Température de fonctionnement (°C) : 2/5
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d'exposition (m²) : 0.84

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