Dans un environnement de restauration commerciale, la problématique est claire : comment présenter un large assortiment de produits frais tout en garantissant une stabilité de température irréprochable, même lors de fortes affluences et d’ouvertures répétées des portes?? Sans équipement adapté, les pertes de fraîcheur, la non-conformité HACCP et la baisse d’attrait visuel impactent directement vos ventes et votre organisation en salle comme en cuisine.

L’armoire murale frigorifique 4 portes battantes vitrées température 0/+2°C VIRTUS, réf. BHZ0101, répond précisément à cette exigence. Son type de refroidissement ventilé associé au gaz réfrigérant R452A assure une répartition homogène du froid sur toute la surface d'exposition 5.06 m², même en charge maximale. Vous bénéficiez ainsi d’une vitrine réfrigérée murale professionnelle offrant une excellente visibilité produit et une présentation froide en libre-service optimisée pour la vente additionnelle.

Derrière cette solution se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur une livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente efficace, révolutionne la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. De la distribution à la production, la marque est devenue une référence pour les chefs en quête d’excellence, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, soutenus par un réseau actif dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette armoire réfrigérée de supermarché est conçue pour un usage intensif en GMS, restauration collective et sandwicherie. Son alimentation électrique 220-240 V et sa puissance totale 2.25 kW garantissent un fonctionnement fiable. La plage de température de fonctionnement 0/+2°C est maintenue jusqu’à une température ambiante max 25°C et 60 % HR. Avec un poids de 400 kg et une classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods, cette armoire murale réfrigérée professionnelle s’intègre comme équipement fixe et durable dans vos linéaires froids.

Cette armoire murale VIRTUS offre-t-elle une "Approche orientée solution" pour les rayons frais exigeants ?
Oui, elle a été pensée pour optimiser la capacité d’exposition, la visibilité et la stabilité du froid, avec une expérience éprouvée dans le secteur à l’appui.

L'armoire murale VIRTUS assure-t-elle un "Soutien dans chaque opération" au quotidien ?
Son fonctionnement ventilé, sa capacité d’adaptation rapide aux variations de charge et la fiabilité des composants réduisent les interventions et sécurisent vos opérations de mise en rayon.

En choisissant cette vitrine murale réfrigérée VIRTUS, vous faites le choix d’un partenaire doté d’une expérience éprouvée dans le secteur, capable de vous accompagner sur le long terme avec un service après-vente efficace et une véritable approche orientée solution pour vos linéaires réfrigérés.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 400.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 2.25
Température de fonctionnement (°C) : 0/+2
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d'exposition (m²) : 5.06

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Fiche produit (PDF)