Pensé pour les professionnels les plus exigeants, le réfrigérateur traversant inox 2 portes vitrées GN2/1 offre une organisation optimale des flux entre cuisine de production et zone de dressage ou de service. Avec une capacité utile de 700 litres, ce meuble froid en acier inox permet un contrôle précis de vos denrées entre -2 et +8°C, même en conditions intensives, pour des performances froid professionnel adaptées à la restauration commerciale, collective et hôtelière. Référence BBR : BMA0093/F.

Signé VIRTUS, ce réfrigérateur s’inscrit dans une histoire familiale dédiée au matériel de cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour bâtir une organisation centrée sur la livraison rapide, une logistique maîtrisée et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production, avec des équipements de réfrigération professionnels qui deviennent une référence pour les chefs. Adossé à un entrepôt de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays en s’appuyant sur la Confiance de nos partenaires.

Ce réfrigérateur professionnel vitré bénéficie d’un froid ventilé avec gaz R290, pour une température homogène même en forte charge. La plage de fonctionnement de -2/8°C est garantie jusqu’à 43°C d’ambiance et 65% d’humidité, avec des performances validées par l'expérience sur le terrain. Les commandes à touches digitales, la tension 220-240 V et une puissance de seulement 0.17 kW en font un outil fiable et économe, doté de technologies conçues pour la durabilité.

Ce réfrigérateur traversant inox 2 portes vitrées apporte-il un vrai plus en service continu ?
Oui, son concept traversant permet de charger côté production et de prélever côté service sans croisement de flux, idéal pour les cuisines ouvertes, les hôtels et la restauration collective. Le volume de 480 litres nets offre une capacité généreuse pour bacs GN2/1 tout en conservant une excellente visibilité grâce aux portes vitrées.

Ce meuble réfrigéré VIRTUS est-il adapté à un usage intensif en restauration ?
Conçu pour un environnement chaud et exigeant, il supporte une température ambiante jusqu’à 43°C, avec une humidité max de 65% RH. Sa construction inox et son système de froid ventilé assurent une armoire réfrigérée professionnelle prête à enchaîner les services, avec une expertise sur-mesure pour le CHR et un véritable accompagnement tout au long du parcours grâce au réseau BBR CHR.

En choisissant ce réfrigérateur traversant inox 2 portes vitrées GN2/1 plage -2/+8°C volume 700 L, vous équipez votre établissement d’un équipement durable et performant, pensé pour la fluidité de vos opérations et la valorisation de vos produits en salle comme en cuisine.

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Caractéristiques :

Dimensions : 810 x 700 x 2050 mm
Poids (kg) : 138.0
Type de connection : électrique
Commandes : touches digitales
Classe énergétique : E
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Quantité de réfrigérant (g) : 80
Puissance totale (kW) : 0.17
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 700,0 (480,0)

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