La table froide inox 4 portes GN 1/1 avec tiroir VIRTUS, réf. BNA0206, est pensée pour les cuisines professionnelles à fort rendement : hôtels, brasseries, traiteurs et collectivités. Avec sa capacité de 632 litres et ses dimensions de 700 x 2330 x 850 mm cm, elle combine surface de travail fonctionnelle et réserve réfrigérée haute performance, pour une véritable table de travail réfrigérée professionnelle au service de la productivité. La plage de température de -2/8 °C garantit la sécurité sanitaire de vos produits frais, même en service intense. Valorisation des attentes clients et optimisation du flux en cuisine sont au cœur de sa conception.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte : en 1989, Francesco Marrocchino, déjà fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, fonde sa première entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, avec une vision axée sur la livraison rapide, une logistique performante et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production d’équipements de froid professionnel. Avec un centre logistique de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe assure un stock important, une Fiabilité testée et confirmée et une véritable Confiance accordée par les experts du secteur dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette table réfrigérée inox GN 1/1 offre un froid ventilé performant, une puissance de 0.556 kW et fonctionne sur une tension de 220-240 V. Elle utilise le gaz réfrigérant R290, respectueux de l’environnement, avec une classe énergétique A, idéale pour des Solutions en adéquation avec les enjeux actuels de maîtrise énergétique. Conçue pour des conditions difficiles, elle supporte jusqu’à 43.0 °C d’ambiance et 65 % d’humidité, avec un Contrôle rigoureux des standards de fabrication.

Cette table froide inox convient-elle aux contraintes d’une cuisine professionnelle moderne
Oui, sa construction inox, son froid ventilé et sa grande capacité en font un équipement parfaitement adapté aux services soutenus, avec une organisation claire des bacs GN 1/1 et du tiroir dédié.

Cette table réfrigérée VIRTUS garantit-elle une utilisation continue en environnement chaud
Conçue pour fonctionner jusqu’à 43.0 °C d’ambiance, elle assure un maintien de température fiable, indispensable pour les cuisines ouvertes, laboratoires de préparation ou zones de cuisson intensives.

Cette table froide professionnelle optimise-t-elle réellement le plan de travail du chef
Avec ses 4 portes GN 1/1, son tiroir pratique et son long plateau inox, elle centralise stockage et dressage, limitant les déplacements et améliorant la productivité en plein coup de feu.

En choisissant cette table froide professionnelle VIRTUS, vous misez sur un équipement durable, performant et parfaitement aligné avec les exigences du CHR moderne. Une solution fiable pour structurer votre poste froid, maîtriser vos coûts énergétiques et répondre aux standards d’hygiène les plus stricts.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2330 x 850 mm
Poids (kg) : 191.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : A
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.556
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 632

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Fiche produit (PDF)