Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de congélation inox professionnelle 3 portes BBR CHR, référence BNB0184, offre un plan de travail fonctionnel et une conservation négative fiable. Avec sa profondeur de 600 mm, elle s’intègre parfaitement dans les lignes de préparation serrées tout en garantissant une gestion optimale des surgelés en restauration commerciale, hôtellerie ou collectivités.

Signée VIRTUS, cette table négative s’inscrit dans l’héritage d’une marque fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, spécialiste des cuisines professionnelles fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la disponibilité des produits, une logistique fluide et un service après-vente exemplaire, a posé les bases d’une référence incontournable en matériel de froid professionnel. Reprise en 2004 par son fils Vittorio avec la création de Virtus GmbH, la marque s’appuie aujourd’hui sur des entrepôts de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, et dessert plus de 60 pays, avec un véritable Engagement pour des partenariats solides.

La table de congélation inox 3 portes BNB0184 propose une plage de température de -10/-20°C, parfaitement adaptée aux produits surgelés sensibles. Son refroidissement ventilé et le fluide frigorigène R290 assurent une répartition homogène du froid, même lors d’ouvertures fréquentes. Alimentée en 220-240 V, avec une puissance de 1.084 kW et une classe énergétique D, elle offre une Performance éprouvée dans un volume utile de 400 L. Conçue pour fonctionner jusqu’à 43°C d’ambiance et 65 % d’humidité, elle répond aux Hauts standards de performance des cuisines intensives.

Cette table de congélation inox 3 portes est-elle adaptée à un usage intensif en restauration ?
Oui, sa construction tout inox, son froid ventilé et sa capacité de 400 L en font un équipement parfaitement adapté aux services soutenus, avec un Engagement pour des produits toujours performants sur la durée.

La table négative inox BNB0184 permet-elle une installation aisée dans une cuisine professionnelle compacte ?
Avec des dimensions de 600 x 1865 x 850 mm et un poids de 155 kg, cette table réfrigérée négative professionnelle se pose sur Palette/Palett et s’intègre facilement en linéaire, tout en offrant une large surface de travail.

En choisissant cette table de congélation VIRTUS distribuée par BBR CHR, vous profitez d’un matériel fiable, pensé pour les flux tendus et soutenu par un Service client dédié. Un investissement durable pour les chefs qui placent la régularité du froid et la sécurité alimentaire au cœur de leur organisation.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1865 x 850 mm
Poids (kg) : 155.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 1.084
Température de fonctionnement (°C) : -10/-20
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 400

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